دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور نوشیدنی های بر پایه شیر: با تاکید بر دوغ
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
نوشیدنی های بر پایه شیر: با تاکید بر دوغ دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد نوشیدنی های بر پایه شیر: با تاکید بر دوغ کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی نوشیدنی های بر پایه شیر: با تاکید بر دوغ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن نوشیدنی های بر پایه شیر: با تاکید بر دوغ :
تعداد صفحات :۵
چکیده مقاله:
شیر و فرآورده های آن، از منابع غنی مواد مغذی خصو صا کلسیم هستند .دوغ یکی از نوشیدنی های سنتی ایران و برخی ملل دیگر نظیر اروپای شرقی، خاورمیانه و آسیا به شمار می گذشته آید. در دوغ به فراورده ای اطلاق می شد که پس از رقیق سازی تماس پر چرب با آب و جداسازی چربی آن با استفاده از مشک بر جای می ماند. امروزه دوغ از ویژگی هایمشخص و استاندارد شده فیزیکی، شیمیایی، فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی برخوردار است. در این مقاله به بررسی ویژگی های شیر و دوغ می پردازیم.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
