مطالعه ساختار و عملکرد آنزیم آلفا آمیلاز با روشهای بیوانفورماتیکی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 مطالعه ساختار و عملکرد آنزیم آلفا آمیلاز با روشهای بیوانفورماتیکی دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مطالعه ساختار و عملکرد آنزیم آلفا آمیلاز با روشهای بیوانفورماتیکی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مطالعه ساختار و عملکرد آنزیم آلفا آمیلاز با روشهای بیوانفورماتیکی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مطالعه ساختار و عملکرد آنزیم آلفا آمیلاز با روشهای بیوانفورماتیکی :

تعداد صفحات :۱۲

چکیده مقاله:

آمیلازها از مهم ترین آنزیم های مورد استفاده در صنعت هستند که از منابع مختلفی مانند گیاهان، جانوران و میکروارگانیسم ها مشتق می شوند. آلفا آمیلازهای میکروبی عمدتا از منابع قارچی و باکتریایی هستند و در صنایع مختلفی نظیر صنایع غذایی، نساجی، کاغذ و شوینده کاربرد دارند. برای تولید آنزیم آمیلاز جهت کاربردهای صنعتی، منابع میکروبی ترجیح داده میشوند زیرا مزایایی از قبیل تنوع ژنهای میکروبی در محیط زیست، فعالیت بالای آنزیمی در محدوده وسیعی از شرایط (PH، دما، فشار و غیره)، ساده و کم هزینه بودن روش تولید را دارا می باشند. در این پژوهش به منظور مطالعه ساختار آنزیم، مدلسازی آنزیم آلفا آمیلاز باکتریایی با استفاده از نرم افزار مدلر۹.۱۷ انجام شد که پس از انتخاب بهترین مدل، کمینه سازی انرژی و ارزیابی کیفی مدل توسط روشهای محاسباتی موجود انجام شد و در ادامه، جهت بررسی عملکرد آنزیم، میانکنش آن با سوبسترای مناسب نشاسته با نرم افزارهای داکینگ مورد بررسی قرار گرفت. این بررسی سبب شناسایی اسیدآمینه های مهم دراتصال آنزیم به نشاسته شد و نتایج نشان داد که مدل ارایه شده جهت بررسی میانکنش آنزیم- سوبسترا، مدل مطلوبی می باشد.