تولید نوشیدنی فراسودمند بوسیله ی کنسانتره ی گوجه سبز با استویا و عسل

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 تولید نوشیدنی فراسودمند بوسیله ی کنسانتره ی گوجه سبز با استویا و عسل دارای ۱۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تولید نوشیدنی فراسودمند بوسیله ی کنسانتره ی گوجه سبز با استویا و عسل  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تولید نوشیدنی فراسودمند بوسیله ی کنسانتره ی گوجه سبز با استویا و عسل،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن تولید نوشیدنی فراسودمند بوسیله ی کنسانتره ی گوجه سبز با استویا و عسل :

تعداد صفحات :۱۴

چکیده مقاله:

در مطالعه حاضر تاثیر درصد های مختلف کنسانتره گوجه سبز ( ۵ و ۱۰ درصد ) و نیز نوع و ترکیب شیرین کنده های مختلف شامل استویا، عسل و ترکیب آنها ( گوجه سبز ۵ درصد+عسل ۱۰۰ درصد ، گوجه سبز ۱۰ درصد +عسل ۱۰۰ درصد ، گوجه سبز ۵ درصد استویا ۱۰۰ درصد ، گوجه سبز ۱۰ درصد + استویا ۱۰۰ درصد ، گوجه سبز ۵ درصد +عسل – استویا ۵۰- ۵۰ درصد ، گوجه سبز ۱۰ درصد +عسل استویا ۵۰- ۵۰ درصد ) بر ویژگی های نوشیدنی فراسودمند کنسانتره گوجه سبز تولیدی مورد ارزیابی قرار گرفت . همچنین اثر زمان نگهداری نوشیدنی ها در دمای محیط طی مدت ۲۸ روز بر میزان رطوبت، pH، اسیدیته، قند کل در روزهای صفر، ۱۴، ۲۱ و ۲۸ بررسی شد. نتایج نشان داد هر دو شیرین کننده تاثیر بسزایی در بهبود پارامترهای مورد بررسی در نوشیدنی نسبت به تیمار شاهد داشتند و این تاثیر با افزایش غلظت گوجه سبز به طور معنی داری بیشتر بود (P<0/05). بهترین تیمار مورد بررسی در مطالعه حاضر تیمار ترکیبی گوجه سبز ۱۰ درصد عسل استویا بود که به طور معنی داری نسبت به سایر تیمارها توانست سبب بهبود ویژگی های نوشیدنی شود (P<0/05). با توجه به عدم وجود اثرات مضر شکر در شیرین کننده های استفاده شده در تحقیق حاضر و مقادیر کم قند کل بدست آمده در آن، ای نوشیدنی ( گوجه سبز ۱۰ درصد عسل استویا ) می تواند به عنوان یک نوشیدنی کم کالری فراسودمند مد نظر قرار گیرد.