تحلیل دانش و نگرش نسبت به ایمنی غذایی در بین دانشجویان دانشگاه های شهر گرگان

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 تحلیل دانش و نگرش نسبت به ایمنی غذایی در بین دانشجویان دانشگاه های شهر گرگان دارای ۱۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تحلیل دانش و نگرش نسبت به ایمنی غذایی در بین دانشجویان دانشگاه های شهر گرگان  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تحلیل دانش و نگرش نسبت به ایمنی غذایی در بین دانشجویان دانشگاه های شهر گرگان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن تحلیل دانش و نگرش نسبت به ایمنی غذایی در بین دانشجویان دانشگاه های شهر گرگان :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : بهداشت مواد غذایی

تعداد صفحات :۱۸

بهداشت محصولات و فرآورده های غذایی یکی از شاخص های سلامت جوامع محسوب می شود. به همین دلیل، مصرف کنندگان می باید پیرامون شیوه های ایمن تهیه، ذخیره سازی و آماده سازی مواد غذایی اطلاعات کافی داشته باشند. هدف این مطالعه بررسی دانش و نگرش دانشجویان نسبت به ایمنی غذایی است. برای این منظور و با استفاده از روش تحقیق پیمایشی، ۴۰۰ نفر از دانشجویان شاغل به تحصیل در دانشگاه های شهر گرگان در سال ۱۳۹۲ شامل دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، دانشگاه علوم پزشکی گرگان و دانشگاه گلستان مورد بررسی قرار گرفتند. ابزار جمع آوری اطلاعات پرسشنامه بود که روایی آن از طریق مراجعه به متخصصان و پایایی آن با ضریب کرانباخ آلفا مورد تایید قرار گرفت. نتایج نشان داد که مهم ترین منبع اطلاعاتی دانشجویان درباره ایمنی غذایی شامل خانواده و برنامه های تلویزیون می باشد. همچنین، سطح دانش و نگرش نسبت به ایمنی غذایی در بین جمعیت مورد مطالعه به ترتیب در حد «نسبتا مناسب» و «خوب» قابل ارزیابی می باشد. در این بین، دانشجویان دختر در مقایسه با پسران، دارای دانش و همچنین نگرش مساعدتری نسبت به ایمنی غذایی هستند. به علاوه، دانش ایمنی غذایی با مقطع تحصیلی پاسخگویان و سطح تحصیلات و شغل والدین آن ها دارای ارتباط معنی دار می باشد (p<0.05)، اما با سن، محل تولد و سکونت و همچنین نوع مسکن افراد ارتباط معنی داری نداشت. نگرش نسبت به ایمنی غذایی نیز فقط با محل تولد و مقطع تحصیلی در ارتباط می باشد. پیشنهاد مقاله حاضر در نظر گرفتن محتوای آموزشی مناسب درباره ایمنی غذایی در برنامه های تحصیلی دانشجویان و راه اندازی سیستم پایش بیماری های ناشی از غذا می باشد.

کلید واژه: ایمنی غذایی، دانش، نگرش، دانشجویان، شهر گرگان