الگوی غذایی سنتی و خطر ابتلا به سندرم متابولیک: مطالعه خرم آباد

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 الگوی غذایی سنتی و خطر ابتلا به سندرم متابولیک: مطالعه خرم آباد دارای ۱۳ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد الگوی غذایی سنتی و خطر ابتلا به سندرم متابولیک: مطالعه خرم آباد  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی الگوی غذایی سنتی و خطر ابتلا به سندرم متابولیک: مطالعه خرم آباد،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن الگوی غذایی سنتی و خطر ابتلا به سندرم متابولیک: مطالعه خرم آباد :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

تعداد صفحات :۱۳

سابقه و هدف: مطالعات زیادی جهت شناسایی ارتباط غذاها و مواد مغذی با سندرم متابولیک انجام شده است، در حالی که مطالعه الگوهای غذایی و ارتباط آن با سندرم متابولیک فواید بیشتری نسبت به بررسی ارتباط منحصرا یک یا چند ریز مغذی دارد؛ بنابراین مطالعه حاضر با هدف تعیین ارتباط الگوهای غذایی سنتی با سندرم متابولیک در شهر خرم آباد انجام شد.مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی، ۹۷۳ نفر (۲۳۷ مرد و ۷۳۶ زن) از ساکنین شهر خرم آباد به روش نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای و بصورت تصادفی سیستماتیک انتخاب شدند. دریافت های غذایی افراد با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک نیمه کمی ۲۰۰ آیتمی ارزیابی، وزن، قد و فشارخون اندازه گیری و نمایه توده بدن (BMI) محاسبه شد. قندخون ناشتا، پروفایل لیپیدی و انسولین سرم اندازه گیری شد. سندرم متابولیک طبق معیارهای انجمن قلب آمریکا تعریف شد.یافته ها: شیوع سندرم متابولیک ۲۹% بود. افرادی که در بالاترین پنجک الگوی غذایی سنتی قرار داشتند، در مقایسه با افراد پایین ترین پنجک، شانس بیشتری برای ابتلا به سندرم متابولیک (نسبت شانس ۲.۷۳ و فاصله اطمینان ۱.۴:%۹۵ تا ۳.۵۶) داشتند. بین اندازه دور شکم و BMI با الگوی غذایی سنتی ارتباط مستقیمی وجود داشت.نتیجه گیری: الگوی غذایی سنتی می تواند (تخم مرغ، چای، آب میوه، غلات تصفیه شده، مغزها، ترشی، روغن جامد، روغن مایع، قند و شکر، نمک، ادویه جات) خطر ابتلا به سندرم متابولیک را افزایش دهد.

کلید واژه: الگوهای غذایی، الگوی غذایی سنتی، سندرم متابولیک، خرم آباد