دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مطالعه تغییر در خواص رئولوژی بافت سیب زمینی در طول انبار داری با استفاده از آموزش خزش
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مطالعه تغییر در خواص رئولوژی بافت سیب زمینی در طول انبار داری با استفاده از آموزش خزش دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مطالعه تغییر در خواص رئولوژی بافت سیب زمینی در طول انبار داری با استفاده از آموزش خزش کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مطالعه تغییر در خواص رئولوژی بافت سیب زمینی در طول انبار داری با استفاده از آموزش خزش،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مطالعه تغییر در خواص رئولوژی بافت سیب زمینی در طول انبار داری با استفاده از آموزش خزش :
نام کنفرانس، همایش یا نشریه : ماشین های کشاورزی
تعداد صفحات :۱۲
در این پژوهش تغییر در خواص ویسکوالاستیک سیب زمینی (رقم آگرایا) طی چهار ماه در دمای C 4 با استفاده از آزمون خزش بررسی و مدل سازی شد. نمونه های مورد استفاده به صورت استوانه های با قطر mm15 و طول mm 35 به مدت min 30 تحت تنش ثابت kPa 110 قرار گرفتند و پس از آن باربرداری انجام شد و میزان کرنش آنها با زمان اندازه گیری و ثبت شد. نمودار تغییر شکل با زمان مراحل بارگذاری و باربرداری رسم گردید. از مدل چهار عنصری بورگر به منظور مدل سازی رفتار خزش نمونه ها استفاده گردید و ضریب الاستیسیته آنی، ضریب الاستیسیته و ویسکوزیته قسمت الاستیک تاخیری، ویسکوزیته مربوط به جریان نیوتونی و زمان تاخیر تعیین شدند. از این پارامترها می توان برای مطالعه تاثیر شرایط انبارداری بر کیفیت سیب زمینی استفاده نمود. طبق نتایج حاصله، مدل چهار عنصری بورگر به خوبی توانست رفتار خزشی نمونه ها را توصیف کند. ضرایب الاستیک آنی، ویسکوزیته و ضریب الاستیسیته مربوط به الاستیک تاخیری زمان تاخیر و ویسکوزیته مربوط به جریان نیوتونی سیب زمینی با افزایش زمان انبارداری به طور معنی داری (p>0.05) کاهش یافتند ویسکوزیته جریان نیوتونی بیشترین حساسیت را نسبت به زمان انبار داری سیب زمینی داشت.
کلید واژه: آزمون خزش، خواص ویسکوالاستیک، زمان تاخیر، سیب زمینی، مدل بورگر
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
