دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور غلظت آفلاتوکسین M1 در شیر خام تولیدی در شهرستان های استان سمنان
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
غلظت آفلاتوکسین M1 در شیر خام تولیدی در شهرستان های استان سمنان دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد غلظت آفلاتوکسین M1 در شیر خام تولیدی در شهرستان های استان سمنان کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی غلظت آفلاتوکسین M1 در شیر خام تولیدی در شهرستان های استان سمنان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن غلظت آفلاتوکسین M1 در شیر خام تولیدی در شهرستان های استان سمنان :
نام کنفرانس، همایش یا نشریه : کومش
تعداد صفحات :۸
سابقه و هدف: آفلاتوکسین M1 متابولیت هیدروکسیله آفلاتوکسین B1 و ترکیبی سمی و احتمالا سرطان زا می باشد بنابراین پایش آن در شیر از اهمیت بهداشتی زیادی برخوردار است. هدف این پژوهش، تعیین غلظت آفلاتوکسین M1 در شیر خام تولیدی در شهرستان های شاهرود، دامغان، سمنان و گرمسار بود.مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی-تحلیلی در سال ۱۳۸۹-۱۳۸۸ اجرا شده و ۳۱۱ نمونه شیر خام از مراکز جمع آوری شیر برداشت گردید و پس از خالص سازی در ستون ایمنوافینیتی با استفاده از روش HPLC با دتکتور فلورسنس مورد آزمایش قرار گرفت.یافته ها: به طور کلی میانگین و انحراف معیار غلظت آفلاتوکسین M1 شیر خام برابر ۸۰.۱±۵۵.۱ نانوگرم در کیلوگرم به دست آمد. کم ترین مقدار آفلاتوکسین M1 در شیر خام در حد غیر قابل تشخیص (صفر) و بیش ترین مقدار آن برابر ۷۴۳ نانوگرم در کیلوگرم تعیین گردید. هم چنین میانگین و انحراف معیار غلظت آفلاتوکسین M1 شیر خام در دامغان، سمنان، شاهرود و گرمسار به ترتیب برابر ۱۷.۱±۲۵.۸، ۳۶.۵±۴۷.۵، ۱۰۶.۳±۶۲.۲ و ۶۲.۵±۷۹.۴ نانوگرم در کیلوگرم بود.نتیجه گیری: به طور کلی غلظت آفلاتوکسین M1 در ۱۵.۸ درصد از نمونه های شیر خام، از حد استاندارد ایران (۱۰۰ نانوگرم در کیلوگرم) بیش تر و تفاوت بین شهرستان ها با p=0.001 معنی دار بود. بنابراین بررسی خوراک دام در شهرستان های مورد بررسی از نظر نوع، فرآوری و نحوه نگه داری مفید خواهد بود.
کلید واژه: شیر، مایکوتوکسین، آفلاتوکسین ام ۱، استان سمنان
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
