فعالیت ضدباکتریایی اسانس چند گیاه دارویی انحصاری ایران علیه باکتری سودوموناس آئروژینوزا جداشده از گوشت

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فعالیت ضدباکتریایی اسانس چند گیاه دارویی انحصاری ایران علیه باکتری سودوموناس آئروژینوزا جداشده از گوشت دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فعالیت ضدباکتریایی اسانس چند گیاه دارویی انحصاری ایران علیه باکتری سودوموناس آئروژینوزا جداشده از گوشت  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فعالیت ضدباکتریایی اسانس چند گیاه دارویی انحصاری ایران علیه باکتری سودوموناس آئروژینوزا جداشده از گوشت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فعالیت ضدباکتریایی اسانس چند گیاه دارویی انحصاری ایران علیه باکتری سودوموناس آئروژینوزا جداشده از گوشت :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : داروهای گیاهی

تعداد صفحات :۸

مقدمه و هدف: متابولیت های ثانویه با خواص زیست فعالی و عملکردی در اسانس گیاهان معطر می توانند در جهت بهبود کیفیت و ماندگاری بیشتر مواد غذایی به عنوان نگهدارنده های طبیعی موثر واقع شوند. این مطالعه با هدف مقایسه خاصیت ضدباکتریایی اسانس چند گیاه بومی ایران برای استفاده در صنایع غذایی اجرا شد.روش تحقیق: ابتدا اندام هوایی پنج گونه گیاه دارویی انحصاری ایران شامل آویشن دنایی (.Thymus daenensis Celak)، آویشن کرمانی (Thymus carmanicus Jalals)، مرزه بختیاری (.Satureja bachtiarica Bunge)، مرزه خوزستانی (.Satureja khuzestanica Jamzad) و کرفس معطر بختیاری یا کلوس (.Kelussia odoratissima Mozaff) به همراه دو گونه بومی مرزه معمولی (.Satureja hortensis L) و گلپر برفی (.Heracleum lasiopetalum Boiss) از استان های چهارمحال و بختیاری، کرمان و خوزستان جمع آوری شد. سپس به روش تقطیر با آب (طرح کلوینجر) اسانس گیری انجام شد. قدرت ضد میکروبی اسانس ها در سه غلظت علیه Pseudomonas aeruginosa به روش انتشار دیسک تعیین شدند.نتایج و بحث: اسانس های مرزه معمولی، مرزه بختیاری، مرزه خوزستانی، آویشن دنایی و آویشن کرمانی بیشترین قطر هاله ممانعت از رشد را علیه باکتری عامل فساد گوشت Pseudomonas aeruginosa داشتند. در نهایت اسانس مرزه بختیاری (.Satureja bachtiarica Bunge) موثرترین اسانس انتخاب بود.توصیه کاربردی/ صنعتی: اسانس مرزه به عنوان یک طعم دهنده و نگهدارنده طبیعی می تواند جایگزین نگهدارنده های سنتزی در صنعت غذا به خصوص تولید و فرآوری گوشت به کار برده شود.

کلید واژه: اسانس، مرزه، ضد باکتریایی، انحصاری