تعیین میزان اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در شش گونه میگوی پرورشی و دریایی خلیج فارس

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 تعیین میزان اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در شش گونه میگوی پرورشی و دریایی خلیج فارس دارای ۱۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تعیین میزان اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در شش گونه میگوی پرورشی و دریایی خلیج فارس  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تعیین میزان اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در شش گونه میگوی پرورشی و دریایی خلیج فارس،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن تعیین میزان اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در شش گونه میگوی پرورشی و دریایی خلیج فارس :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : آبزیان و شیلات

تعداد صفحات :۱۴

این تحقیق جهت تعیین میزان اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در بافت ۶ گونه میگوی دریایی و پرورشی شامل گونه های میگوی موزی (Fenneropenaeus merguiensis)، ببری سبز (Penaeus semisulcatus)، سفید هندی (Fenneropenaeus indicus)، سرتیز (Metapenaeus affinis)، خنجری (Parapenaeopsis stylifera) و سفید غربی (Litopenaeus vannamei)، انجام شد. استخراج روغن از بافت گوشت میگوها به روش Bligh and Dyer, 1959 و با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی (GC) مدل HP-6820 صورت پذیرفت. مهمترین اسیدهای چرب امگا-۳ شناخته شده در شش گونه میگو، شامل اسیدهای چرب EPA (C20:5n-3)،(C22:6n-3) DHA (C20:3n-3) ETE وبودند. فراوانترین اسیدهای چرب اشباع (SFA) اسید پالمیتیک (C16:0)، و فراوانترین اسیدهای چرب تک غیر اشباع، فرم سیس اسید اولئیک (C18:1n9) بود. همچنین نتایج حاکی از میزان بالای اسیدهای چرب امگا-۳ نسبت به امگا-۶ در نمونه ها بود. بیشترین میزان نسبت PUFA/ SFA در گونه میگوی سرتیز و برابر با ۱.۰۴mg/g و کمترین میزان این نسبت در گونه ببری سبز برابر با ۰.۸۶mg/gمشاهده گردید. فراوانترین مقدار اسیدهای چرب در گونه میگوی سفید غربی پرورشی موجود بود.

کلید واژه: اسیدهای چرب، امگا-۳، میگوی پرورشی، میگوی دریای، خلیج فارس