دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور بررسی و تعیین میزان فلزات سمی جیوه، سرب، کادمیم، کرم در شیر گاو
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
بررسی و تعیین میزان فلزات سمی جیوه، سرب، کادمیم، کرم در شیر گاو دارای ۱۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد بررسی و تعیین میزان فلزات سمی جیوه، سرب، کادمیم، کرم در شیر گاو کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی و تعیین میزان فلزات سمی جیوه، سرب، کادمیم، کرم در شیر گاو،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن بررسی و تعیین میزان فلزات سمی جیوه، سرب، کادمیم، کرم در شیر گاو :
نام کنفرانس، همایش یا نشریه : مجله پژوهشی علوم پایه دانشگاه اصفهان
تعداد صفحات :۱۸
شیر به عنوان یک منبع غذایی منحصر به فرد برای تغذیه نوزادان، کودکان و حتی بزرگسالان باید بسیار مورد توجه قرار گیرد. در این پژوهش میزان جیوه، سرب، کادمیم و کرم در شیر گاو بررسی گردید. به منظور اندازهگیری فلزات سمی در شیر، با مقایسه ۴ روش هضم مرطوب، روش هضم با استفاده از اسید نیتریک- آب اکسیژنه- اسید پرکلریک انتخاب شد. برای اندازه گیری جیوه، بعد از هضم نمونهها از روش جذب اتمی با بخار سرد استفاده گردید. مقدار جیوه در نمونه های شیر گاو کمتر از حد تشخیص روش (۰.۰۵ ppb) بود برای اندازهگیری سرب، کادمیم و کرم بعد از عملیات هضم، ابتدا فلزات را با عامل کمپلکس کننده APDC و حلال MIBK استخراج کرده و سپس از روش جذب اتمی با شعله استفاده شد. میانگین غلظت سرب، کادمیم و کرم در شیر گاو به ترتیب، ۶۲/۶ ± ۱/۴۹، ۳۶/۰± ۸/۹ و ۵۸/۰±۸/۳۸ ppb است که آلودگی سرب در ۵۵/۷۲% و آلودگی کرم در ۸۶/۶% بالاتر از حد مجاز است و غلظت کادمیم در نمونه ها کمتر از حد مجاز میباشد. با توجه به این که میزان فلزات سرب و کرم در شیر گاو بیش از حد مجاز است، باید توجه بیشتری به کنترل و نظارت بر تولید و مصرف شیر داشت .
کلید واژه: فلزات، سمیت، شیر
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
