دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور بررسی اثر جوش شیرین افزودنی به مواد غذایی بر میزان کلسیم سرم موش صحرایی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
بررسی اثر جوش شیرین افزودنی به مواد غذایی بر میزان کلسیم سرم موش صحرایی دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد بررسی اثر جوش شیرین افزودنی به مواد غذایی بر میزان کلسیم سرم موش صحرایی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی اثر جوش شیرین افزودنی به مواد غذایی بر میزان کلسیم سرم موش صحرایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن بررسی اثر جوش شیرین افزودنی به مواد غذایی بر میزان کلسیم سرم موش صحرایی :
نام کنفرانس، همایش یا نشریه : مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی کردستان
تعداد صفحات :۶
مقدمه: از جوش شیرین به عنوان یک ماده کمکی در طبخ غذاها استفاده میشود. غالبا افراد جوان و خصوصا خانمها علاقه خاصی به استفاده از این ماده در طبخ کیکها و شیرینیها نشان میدهند. همچنین کلسیم به عنوان یکی از مواد بسیار مهم در رشد و نمو، دوران بارداری و شیردهی محسوب میگردد و در صورت کمبود یا افزایش آن افراد دچار صدمات جبرانناپذیری میگردند. لذا این تحقیق به منظور بررسی تغییرات میزان کلسیم خون (Ca) در اثر مصرف جوش شیرین در موش صحرایی صورت گرفت.مواد و روشها: در این تحقیق ۳ گروه ۱۵ تایی موش صحرایی انتخاب شدند که از نظر سن و جنس، محیط زیست و تغذیه از شروع تحقیق در محل نگهداری و شرایط یکسان بودند. به غذای گروه A، ۵ g/kg جوششیرین و به غذای گروه ۱۰ g/Kg B جوش شیرین اضافه گردید [غذای گروه C (کنترل) فاقد جوششیرین بود]. پس از سه ماه معالجه حیوانات با اتر بیهوش شدند و از قلب آنها بطور مستقیم خون گرفته شد. پس از جداسازی سرم، آزمایش اندازهگیری Ca صورت پذیرفت. نتایج: کلسیم گروه کنترل۸.۵ mg/dl، گروه ۷.۹ mg/dl A و کلسیم گروه ۷.۹ mg/dl Aبدست آمد که این تغییرات بین گروه C و A چندان قابل ملاحظه نبود، لیکن بین گروه B با A و B با C کاملا قابل توجه بود (P<0.02).نتیجهگیری: در این تحقیق مشاهده گردید افزودن جوش شیرین به رژیم غذایی موش صحرایی باعث کاهش کلسیم سرم میگردد که در مجموع میتواند تأثیر بسزایی بر بسیاری از واکنشهای بیوشیمیایی بگذارد.
کلید واژه: جوش شیرین، کلسیم خون، موش صحرایی، رژیم غذایی
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
