دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور بررسی خصوصیات فیزیکی فیلم ترکیبی زیست تخریب پذیر نشاسته-آب پنیر غنی شده با نایسین
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
بررسی خصوصیات فیزیکی فیلم ترکیبی زیست تخریب پذیر نشاسته-آب پنیر غنی شده با نایسین دارای ۱۳ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد بررسی خصوصیات فیزیکی فیلم ترکیبی زیست تخریب پذیر نشاسته-آب پنیر غنی شده با نایسین کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی خصوصیات فیزیکی فیلم ترکیبی زیست تخریب پذیر نشاسته-آب پنیر غنی شده با نایسین،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن بررسی خصوصیات فیزیکی فیلم ترکیبی زیست تخریب پذیر نشاسته-آب پنیر غنی شده با نایسین :
تعداد صفحات :۱۳
چکیده مقاله:
در مطالعه حاضر فیلم های نشاسته و پروتیین آب پنیر با نسبت های ۱۰۰:۰% ، ۵۰:۵۰% و ۱۰۰:۰ % و همچنین فیلم مرکب حاوی غلظت های مختلف نایسین ( ۲۰۰ppm و ۱۰۰،۱۵۰) تهیه شد. سپس خصوصیات فیزیکی فیلم های تولیدی شامل درصد رطوبت و حلالیت در آب مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد، بیشترین میزان رطوبت و حلالیت مربوط به فیلم مرکب نشاسته و پروتیین آب پنیر به نسبت ۵۰: ۵۰% به همراه ۱۰۰ppm نایسین می باشد. در مجموع به نظر می رسد فیلم مرکب ضد میکروبی نشاسته و پروتیین آب پنیر به همراه نایسین توانایی بالایی به عنوان نگهدارنده در بسته بندی مواد غذایی داشته باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
