تاثیر ریزپوشانی با آلژینات سدیم بر بقاء باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس کازیی با استفاده از خشک کن پاششی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 تاثیر ریزپوشانی با آلژینات سدیم بر بقاء باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس کازیی با استفاده از خشک کن پاششی دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تاثیر ریزپوشانی با آلژینات سدیم بر بقاء باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس کازیی با استفاده از خشک کن پاششی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تاثیر ریزپوشانی با آلژینات سدیم بر بقاء باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس کازیی با استفاده از خشک کن پاششی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن تاثیر ریزپوشانی با آلژینات سدیم بر بقاء باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس کازیی با استفاده از خشک کن پاششی :

تعداد صفحات :۶

چکیده مقاله:

هدف از این پژوهش بررسی کارایی ریزپوشانی با آلژینات سدیم و اینولین به روش خشک کن پاششی و همچنین بررسی بقای این باکتری در شرایط شبیه سازی شده معده و روده می باشد. به این منظور، باکتری لاکتوباسیلوس کازیی پس از فعالسازی در محیط MRSbroth ،تخلیص گردید. کپسول های حاصل از انحلال باکتری، آلژینات و اینولین توسط دستگاه اسپری درایر خشک شدند. جهت بررسیقابلیت زندهمانی باکتری در سیستم گوارشی، پروبیوتیک آزاد و کپسوله شده در شرایط شبیه سازی شده معده ( پپسین و ۲-۵.۱=pH ( و روده (ایکس- گل و۸ = pH ( به مدت ۲۴۰ دقیقهمورد مطالعه قرار گرفتند. نمونه گیری هر ۴۰ دقیقه یک بار انجام و تعداد سلول هایزنده پس از کشت سطحی و انکوبه گذاری مورد شمارش قرار گرفتند..اندازه و شکل کپسول ها توسط میکروسکوپ الکترونی SEM بررسیگردید..براساس نتایج این مطالعه تعداد اولیه سلول های باکتری زنده قبل و پس از ریزپوشانی به ترتیب ml/cfu 5/11 و ml/cfu 63/9بدست آمد. همچنین تصاویر میکروسکوپ الکترونی نشان داد که ریزپوشانی با استفاده از تکنیک خشک کردن پاششی منجر بهتخلیه کپسول های کروی آلژینات شده و درنهایت کپسول های کروی تحلیل رفته تولید گردیده است. قطر حجم میانگین کپسولها m (VMD ( 4/0±۹۵ /۵بدست آمد. تعداد اولیه باکتری ریزپوشانی شده و آزاد در معده و روده به ترتیب ml/cfu 3/3±۰/۰۷×۱۰۱۱ cfu/ml 4/3±۰/۰۱ ) و )×۱۰۹ بود که بعد از گذشت از شرایط شبیه سازی شده روده و معده به ترتیب ۴۰±۰/۰۳ ) )×۱۰۳ cfu/ml 1/9±۰/۰۶×۶ ۱۰ رسید. به عبارت دیگر ریزپوشانی سلول باکتریایی با آلژینات سدیم و اینولین با استفاده از تکنیک خشک کردن پاششی توانسته بقای باکتری لاکتوباسیلوس کازیی را طی عبور از سیستم گوارشی تا ۳سیکل لگاریتمی بهبود بخشد.