تاثیر اسیدهای آلی(سیتریک، استیک و لاکتیک)، نمک طعام و هیدروژن پراکسید برغیرفعالسازی باکتری اشریشیاکلی در سبزی ریحان

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 تاثیر اسیدهای آلی(سیتریک، استیک و لاکتیک)، نمک طعام و هیدروژن پراکسید برغیرفعالسازی باکتری اشریشیاکلی در سبزی ریحان دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تاثیر اسیدهای آلی(سیتریک، استیک و لاکتیک)، نمک طعام و هیدروژن پراکسید برغیرفعالسازی باکتری اشریشیاکلی در سبزی ریحان  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تاثیر اسیدهای آلی(سیتریک، استیک و لاکتیک)، نمک طعام و هیدروژن پراکسید برغیرفعالسازی باکتری اشریشیاکلی در سبزی ریحان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن تاثیر اسیدهای آلی(سیتریک، استیک و لاکتیک)، نمک طعام و هیدروژن پراکسید برغیرفعالسازی باکتری اشریشیاکلی در سبزی ریحان :

تعداد صفحات :۸

چکیده مقاله:

هدف از این تحقیق یافتن روشی مناسب جهت کاهش آلودگیهای رایج سبزیها با استفاده از اسیدهای آلی، نمک طعام و هیدروژن پراکسید میباشد. برگهای ریحان تلقیح شده به باکتری اشریشیاکلی( IBRC-M: 10708 با استفاده از محلولهای اسیدهای آلی(اسیدسیتریک، استیک و لاکتیک) به تنهایی و تواما با هیدروژن پراکسید و نمک طعام تحت حرارت ملایم( ۴۰ درجه سانتیگراد) به مدت ۳۰ ثانیه مورد تیمار قرار گرفت. نتایج این بررسی نشان داد برگهای تیمار شده با اسیدلاکتیک تواما با هیدروژن پراکسید ۲%بیشترین تاثیر در کاهش باکتری مذکور را داشتهاند ونمونههای حاوی نمک درصد بازداری کمتری را نسبت به نمونههای فاقد نمک نشانداده است و همچنین با افزایش زمان نگهداری ریحان درصد بازداری باکتری افزایش یافته است.