بررسی مشخصات و ساختار نانو سامانه آلبومین -رسوراترول

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی مشخصات و ساختار نانو سامانه آلبومین -رسوراترول دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی مشخصات و ساختار نانو سامانه آلبومین -رسوراترول  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی مشخصات و ساختار نانو سامانه آلبومین -رسوراترول،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی مشخصات و ساختار نانو سامانه آلبومین -رسوراترول :

تعداد صفحات :۶

چکیده مقاله:

پایین بودن حلالیت رسوراترول در آب و حساس بودن این ترکیب به اکسیداسیون و ایزومزیزاسیون کاربرد آن را در فرمولاسیون و غنی سازی مواد غذایی محدود میکند. در این مطالعه تاثیر برهمکنش آلبومین – رسوراترول بر اندازه و بار سامانه ،حل شوندگی و خاصیت آنتیاکسیدانی رسوراترول مورد بررسی قرار گرفت. اندازه و بار ذرات به کمک دستگاه پراکنش نور لیزر ومورفولوژی ذرات به کمکمیکروسکوب الکترونی و تاثیر تشکیل کمپلکس بر حل شوندگی رسوراترول در محیط آبی به کمک روشهای اسپکتوفتومتری معمولی و فلورسانس خواص آنتی اکسیدانی با روش تعیین مقدار قدرت احیاکنندگی آهن(FRAP (اندازه گیری شد. نتایج حاکی از آن بود کهرسوارترول به نسبت مولی یک به ۳/۲ حل شده و محلول شفاف و کلوییدی پایدار ایجاد می کند که اندازه ذرات آن ۳۰ نانومتر و پلیدیسپرسیتی آن حدود ۶ ./می باشد و بار الکتریکی آن۳±۱۸ -است. در تصویر میکروسکوپ الکترونی اندازه ذرات کمپلکس آلبومین – رسوراترول بین ۳۰ تا ۵۰ نانومتر و به شکل کروی می باشد. قدرت آنتی اکسیدانی رسوراترول در سرم آلبومین با نسبت مولی ۳۰:۳۰ حدود ۵۷ درصد رسوراترول محلول دراتانول بود. بنابراین تشکیل کمپلکس اکسیداسیون مانع از اکسیداسیون رسوراترول می شود که در فرمولاسیون غذاهای فراسودمند اقدام ضروری محسوب می شود