مطالعه ترکیبات فیتوشیمیایی ضد تغذیه ای در دانه ماشک (sp. Vicia) به روش GC-MS

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 مطالعه ترکیبات فیتوشیمیایی ضد تغذیه ای در دانه ماشک (sp. Vicia) به روش GC-MS دارای ۱ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مطالعه ترکیبات فیتوشیمیایی ضد تغذیه ای در دانه ماشک (sp. Vicia) به روش GC-MS  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مطالعه ترکیبات فیتوشیمیایی ضد تغذیه ای در دانه ماشک (sp. Vicia) به روش GC-MS،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مطالعه ترکیبات فیتوشیمیایی ضد تغذیه ای در دانه ماشک (sp. Vicia) به روش GC-MS :

تعداد صفحات : ۱

چکیده مقاله:

بقولات منابع بالقوه ای از انرژی و پروتیین بوده لیکن به دلیل وجود ترکیبات ضد تغذیه ای، استفاده از آن برای طیور با مشکل مواجه است. حضور این ترکیبات سبب بروز مسمومیت و کاهش بازدهی حیوان نسبت به حد بهینه می شود. بررسی امکان استفاده از دانه ی ماشک در جیره، نیازمند شناخت دقیق ترکیبات شیمیایی و عوامل ضدتغذیه ای موجود در آن می باشد. این آزمایش به منظور تعیین نوع و میزان ترکیبات ضد تغذیه ای دانه ماشک جهت استفاده در تغذیه جوجه های گوشتی با استفاده از دستگاه GC-MS انجام شد. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که بیش از ۲۶ ترکیب فیتوشیمیایی در دانه ماشک وجود دارد. عمده این ترکیبات فیتوشیمیایی، ترکیبات فنلی بوده و مجموع آن در نمونه خشک دانه ماشک ۳۷/۲۹ درصد کل ترکیبات شناسایی شده بدست آمد. ترکیبات فنلی مستخرج شده بسیار متنوع بوده که حداقل شش جزء فنلی را شامل می شود که دامنه استخراج و شناسایی آنها از دقیقه ۶۸/۱۷ بازداری شروع شده و تا دقیقه ۴۹/۲۹ ادامه دارد. ترکیب هگزادکانوییک اسید ماده دیگری است که در دقیقه ۶۵/۳۵ بازداری مشاهده گردید و مقدار آن ۰۹/۱۲ درصد گزارش شد. ترکیب سوم اسید چرب سمی به نام اکتا کانوییک شناسایی شد که مقدار آن ۴۵/۲ درصد در نمونه برآورد شد. علاوه بر این، حدود ۴۹/۱۳ درصد از سایرترکیبات شناسایی شده در دقیقه ۴۳ تا ۵۷ بازداری مشاهده شد. نتایج بدست آمده نشان داد که دانه خام ماشک دارای ترکیبات ضد تغذیه ای فراوانی بوده و استفاده از ان در تغذیه طیور منوط به عمل آوری و حذف ترکیبات ضدتغذیه ای قبل از مصرف می باشد.