بررسی تاثیر سرعت بارگذاری و محتوای رطوبت دانه بر ضریب کشسانی ظاهری گندم سنزده و سالم

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی تاثیر سرعت بارگذاری و محتوای رطوبت دانه بر ضریب کشسانی ظاهری گندم سنزده و سالم دارای ۱۳ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی تاثیر سرعت بارگذاری و محتوای رطوبت دانه بر ضریب کشسانی ظاهری گندم سنزده و سالم  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی تاثیر سرعت بارگذاری و محتوای رطوبت دانه بر ضریب کشسانی ظاهری گندم سنزده و سالم،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی تاثیر سرعت بارگذاری و محتوای رطوبت دانه بر ضریب کشسانی ظاهری گندم سنزده و سالم :

تعداد صفحات :۱۳

چکیده مقاله:

با توجه به اینکه وجود گندم سنزده در توده گندم باعث کاهش کیفیت آرد و نان تولیدی میشود لذا شناسایی گندم سنزده از گندم سالم با روشهای علمی به منظور استفاده در جداسازی گندم سنزده از سالم ضروری به نظر میرسد. به همین منظور میتوان از خواص مکانیکی برای شناسایی دقیقتر بافت دانههای سنزده از گندم سالم استفاده کرد. در تحقیق حاضر ضریب کشسانی ظاهری، تحت بارگذاری فشاری به کمک دستگاه آزمون کشش-فشار مدل ۲۰-STM ساخت شرکت طراحی مهندسی سنتام با سه عامل، چهار سرعت بارگذاری (۵ ،۱۵ ،۲۵و ۳۵ میلیمتر بر دقیقه)، چهار محتوای رطوبت (۹ ،۵/۱۱ ،۱۴ و ۵/۱۶ %بر پایه وزن تر) و دو نوع گندم سالم و سنزده رقم متداول آذر تعیین شد. نتایج نشان داد عوامل رطوبت و نوع گندم تاثیر معنیداری (در سطح احتمال ۱ (%بر ضریب کشسانی ظاهری دارد. اما اثر سرعت بارگذاری معنیدار نشد. همچنین با توجه به مقدار میانگین ضریب کشسانی ظاهری دانههای سنزده (۷۷۹/۷۴مگاپاسکال) و میانگین ضریب کشسانی ظاهری دانههای سالم (۰۷۱/۲۸۹مگاپاسکال) میتوان از این پارامتر بعنوان مناسبترین عامل در تشخیص نمونههای سنزده از گندم سالم استفاده کرد.