مروری بر نتایج کاربرد بسته بندی های هوشمند و فعال بر کیفیت گوشت

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 مروری بر نتایج کاربرد بسته بندی های هوشمند و فعال بر کیفیت گوشت دارای ۱۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مروری بر نتایج کاربرد بسته بندی های هوشمند و فعال بر کیفیت گوشت  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مروری بر نتایج کاربرد بسته بندی های هوشمند و فعال بر کیفیت گوشت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مروری بر نتایج کاربرد بسته بندی های هوشمند و فعال بر کیفیت گوشت :

تعداد صفحات :۱۰

چکیده مقاله:

گوشت یکی از مهم ترین منابع پروتئینی به شمار می رود. غنی بودن گوشت از پروتئین های ارزشمند حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای بدن، مواد معدنی مانند آهن و روی، انواع ویتامین ها و نیز انرژی کافی سبب می شود تا آن در زمره بهترین و کامل ترین مواد غذایی طبقه بندی شود. علاوه بر نقش مهم گوشت در تأمین سلامتی انسان، این ماده بواسطه داشتن رطوبت کافی، اسیدیته کم و مواد مغذی مناسب یکی از فساد پذ یرترین گروه های مواد غذایی را تشکیل می دهد. بنابراین استفاده از بسته بندی مناسب و اصول بسته بندی صحیح موجب به تاخیر انداختن فساد های میکروبی، به حداقل رساندن افت در اثر ترشح شیرابه ماهیچه، کاهش ضایعات، افزایش سطح بهداشت و… می شود . لذا استفاده از شیوه های نوین بسته بندی گوشت و فرآورده های آن نظیر بسته بندی فعال، استفاده از فیلم های خوراکی، بسته بندی هوشمند، بسته بندی های ضد میکروبی می تواند منجر به اهداف مهمی نظیر: کاهش آلودگی، افزایش ماندگاری، ایجاد جاذبه برای فروش و حفظ کیفیت گوشت شود. در این متن نتایج بسته بندی های هوشمند و فعال بر روی گوشت بررسی می شود.