کاربرد روشهای الکتروریسی و قالب ریزی در تولید نانوحسگرهای حساس به pH جهت پایش فساد محصولات غذایی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 کاربرد روشهای الکتروریسی و قالب ریزی در تولید نانوحسگرهای حساس به pH جهت پایش فساد محصولات غذایی دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد کاربرد روشهای الکتروریسی و قالب ریزی در تولید نانوحسگرهای حساس به pH جهت پایش فساد محصولات غذایی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی کاربرد روشهای الکتروریسی و قالب ریزی در تولید نانوحسگرهای حساس به pH جهت پایش فساد محصولات غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن کاربرد روشهای الکتروریسی و قالب ریزی در تولید نانوحسگرهای حساس به pH جهت پایش فساد محصولات غذایی :

تعداد صفحات :۱۲

چکیده مقاله:

حسگرهای حساس به pH در واقع فیلم هایی هستند که با تغییر pH محیط، تغییر رنگ میدهند و از اینرو کاربرد آنها در بسته بندی موادغذایی به مصرف کننده در ارزیابی سریع تازگی محصولاتی که در هنگام فساد pH آنها تغییر میکند، کمک خواهد کرد. میکروارگانیسم ها در هنگام رشد در مواد غذایی، متابولیت هایی را تولید میکنند که بررسی این متابولیت ها در ارتباط مستقیم با میزان رشد میکروبی میباشد؛ لذا کاربرد حسگرهایی که نسبت به واکنش شیمیایی و متابولیت های حاصل از فعالیت میکروب ها حساس هستند، بسیار مناسب است زیرا شمارش خود میکروب ها و بررسی آنها زمانبر و پرهزینه است. جهت تولید این حسگرها هالوکرومیک باید از یک محلول پلیمری و یک یا ترکیبی از چند رنگ مناسب که در واقع شناساگر pH هستند استفاده کرد. تولید این حسگرها میتواند به دو روش الکتروریسی و یا روش قالب ریزی انجام شود. مزایای استفاده از نانو الیاف حاصل از فرآیند الکتروریسی بجای روشهای غیر الکتروریسی، دارا بودن نسبت سطح به حجم بالاتر و در نتیجه حساسیت بیشتر و کاهش زمان پاسخگویی به تغییرات pH محیط میباشد. در تحقیق حاضر، کاربرد روش الکتروریسی به عنوان روشی مناسب در جهت تولید حسگرهای هالوکرومیک به تفصیل توضیح داده شده و به بررسی تحقیقات صورت گرفته در این زمینه پرداخته شده است.