بهینه یابی استخراج عصاره کاروتنوئیدی پوست کدوحلوایی بر پایه لوتئین با سه حلال مختلف، به روش HPLC و UV-VIS

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بهینه یابی استخراج عصاره کاروتنوئیدی پوست کدوحلوایی بر پایه لوتئین با سه حلال مختلف، به روش HPLC و UV-VIS دارای ۱۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بهینه یابی استخراج عصاره کاروتنوئیدی پوست کدوحلوایی بر پایه لوتئین با سه حلال مختلف، به روش HPLC و UV-VIS  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بهینه یابی استخراج عصاره کاروتنوئیدی پوست کدوحلوایی بر پایه لوتئین با سه حلال مختلف، به روش HPLC و UV-VIS،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بهینه یابی استخراج عصاره کاروتنوئیدی پوست کدوحلوایی بر پایه لوتئین با سه حلال مختلف، به روش HPLC و UV-VIS :

تعداد صفحات :۱۶

چکیده مقاله:

امروزه ضایعات صنایع غذایی خوراکی دارای اهمیت و جایگاه ارزشمندی میباشند. در بسیاری از ضایعات میوه ای خاصیت آنتی اکسیدانی بواسطه حضور کاروتنوئیدها وجود دارد. یکی از این ضایعات، پوست کدوحلوایی است که دارای ترکیبات کاروتنوئیدی از جمله لوتئین است. هدف از این پژوهش استخراج عصاره پوست کدوحلوایی به منظور استفاده از خصوصیات کاربردی کارتنوئیدهای آن به خصوص لوتئین بود، در این تحقیق پس از تهیه کدوحلوایی و خشک کردن پوست آن در آون تحت خلاء و تبدیل آن به پودر، از سه حلال اتانول ۹۶ درصد، متانول ۹۹/۹ درصد و اتیل استات ۹۹/۹ درصد در دو دمای ۲۵ و ۴۰ درجه سانتیگراد برای استخراج عصاره آن و بررسی میزان لوتئین آن استفاده شد. از روشهای HPLC و UV-VIS، برای تعیین میزان کمی لوتئین استفاده گردید. نتایج نشان داد که باتوجه به زمان بازداری لوتئین خالص با HPLC که در حدود ۲/۲۴۳ دقیقه به طول انجامید میزان لوتئین در عصاره بدست آمده با حلال متانول نسبت به سایر عصاره ها بیشتر و سطح زیر پیک آن در حدود ۹۵۶۱ بود، همچنین از طریق روش رنگ سنجی UV-VIS و با توجه به مقدار جذب نور لوتئین خالص، میزان جذب نوری در نمونه حلال متانول در دمای ۴۰ درجه سانتیگراد نسبت به سایر عصاره ها بیشتر و مقدار جذب نور در حدود ۱/۹۳۴ نانومتر قرائت شد.