بررسی اثر ضد میکروبی عصاره آبی سماق بر میکرو ارگانیسم های عامل فساد مواد غذایی در شرایط آزمایشگاهی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی اثر ضد میکروبی عصاره آبی سماق بر میکرو ارگانیسم های عامل فساد مواد غذایی در شرایط آزمایشگاهی دارای ۱۳ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی اثر ضد میکروبی عصاره آبی سماق بر میکرو ارگانیسم های عامل فساد مواد غذایی در شرایط آزمایشگاهی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی اثر ضد میکروبی عصاره آبی سماق بر میکرو ارگانیسم های عامل فساد مواد غذایی در شرایط آزمایشگاهی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی اثر ضد میکروبی عصاره آبی سماق بر میکرو ارگانیسم های عامل فساد مواد غذایی در شرایط آزمایشگاهی :

تعداد صفحات :۱۳

چکیده مقاله:

سماق گیاهی است از خانواده آناکاردیاسه و نام علمی آن Rhus coriaria L. میباشد که به صورت گسترده در طب سنتی جهت درمان بیماریها مورد استفاده قرار می گرفته است. با توجه به وجود ترکیبات بیولوژیکی فعال موجود در گیاه سماق، به نظر میرسد این گیاه دارای اثرات ضد میکروبی قابل ملاحظه ای باشد. در این مطالعه پس از تهیه سماق ابتدا عصاره آبی آن آماده شده و بر اساس وزن خشک هر عصاره غلظتهای مختلف تهیه گردید و با استفاده از روشهای انتشار در سطح آگار و ایجاد چاهک در محیط حداقل غلظت بازدارندگی و با روش رقیق سازی در میکرو پلیت حداقل غلظتکشندگی عصاره آبی سماق بر روی میکروارگانیم های مزوفیل، اسید لاکتیک باکتری ها و کلی فرم ها در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. در روش انتشار دیسک در آگار در غلظت ۲۵MG/ML عصاره آبی بر باکتری های مزوفیل و اسید لاکتیک باکتری ها اثر بازدارندگی داشت اما MIC عصاره آبی برای باکتری های کلی فرم ۵۰MG/ML بود که نشان از مقاومت بالاتر این باکتری ها به ترکیبات و عصاره های ضد میکروبی می باشد