بررسی مقایسه ای تولید سیب خشک به وسیله خشک کن خورشیدی وسایرروشهای خشک کردن

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی مقایسه ای تولید سیب خشک به وسیله خشک کن خورشیدی وسایرروشهای خشک کردن دارای ۱۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی مقایسه ای تولید سیب خشک به وسیله خشک کن خورشیدی وسایرروشهای خشک کردن  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی مقایسه ای تولید سیب خشک به وسیله خشک کن خورشیدی وسایرروشهای خشک کردن،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی مقایسه ای تولید سیب خشک به وسیله خشک کن خورشیدی وسایرروشهای خشک کردن :

تعداد صفحات :۱۶

چکیده مقاله:

درسال های اخیرتوجه روزافزونی به کاربردخشک کن های خورشیدی معطوف گردیده است. این مساله به خصوص بادرنظرگرفتن جنبه های اقتصادی واکولوژی وافزایش قیمت سوخت اهمیت بیشتری پیدامی کند. هدف ازاین پژوهش مقایسه کیفیت سیب خشک های تولیدی به وسیله سه روش مختلف خشک کردن بود. روشها شامل خشک کردن آفتابی، خشک کردن درخشک کن صنعتی کابینتی، خشک کردن به روش هوای خشک ( آون) بودند. نتایج ای پژوهش نشان دادکه سرعت خشک شدن درخشک کن خورشیدی ۳۹ درصدبیشتر ازروش سنتی است وسرعت خشک شدن درآون آزمایشگاهی ۷۵ درصد بیشتراز خشک کردن درخشک کن خورشیدی است. کمترین زمان خشک کردن باروش هوای خشک بود. میزان رطوبت وچروکیدگی سیب خشک های تولیدی تعیین ومورد مقایسه قرارگرفت. خشک کنهای خورشیدی نه تنها می توانند سیب خشک هایی مشابه سیب خشک های تهیه شده درسایرروش های خشک کردن تولید کنند بلکه درموردبرخی فاکتورهای کیفی ( مانند پذیرش کلی بوسیله مصرف کنندگان، ویارنگ ) سیب های خشک شده تولیدی توسط این خشک کن های نسبت به سایرروش های خشک کردن برتری دارند