دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور بررسی میزان آلودگی بستنی ها ی سنتی و پاستوریزه عرضه شده در شهر بیرجند به باکتری های کلی فرم و اشریشیاکلی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
بررسی میزان آلودگی بستنی ها ی سنتی و پاستوریزه عرضه شده در شهر بیرجند به باکتری های کلی فرم و اشریشیاکلی دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد بررسی میزان آلودگی بستنی ها ی سنتی و پاستوریزه عرضه شده در شهر بیرجند به باکتری های کلی فرم و اشریشیاکلی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی میزان آلودگی بستنی ها ی سنتی و پاستوریزه عرضه شده در شهر بیرجند به باکتری های کلی فرم و اشریشیاکلی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن بررسی میزان آلودگی بستنی ها ی سنتی و پاستوریزه عرضه شده در شهر بیرجند به باکتری های کلی فرم و اشریشیاکلی :
تعداد صفحات :۹
چکیده مقاله:
در ایران مصرف انواع بستنی بویژه در ماه های گرم سال بخصوص در بین کودکان بسیار رایج می باشد آلودگی این محصول به انواع میکروارگانیسم های بیماری زا می تواند منجر به ایجاد مسمویت ها و عفونت های میکروبی در مصرف کنندگان شود هدف از این مطالعه بررسی میزان الودگی بستنی های سنتی و پاستوریزه عرضه شده در شهر بیرجند به باکتری های کلی فرم و اشریشیاکلی می باشد برای این منظور پس از شناسایی واحدهای تولید و عرضه بستنی سنتی و پاستوریزه در شهر بیرجند مطابق با روش های استاندارد و مرجع تعداد ۱۰۰ نمونه بستنی شامل ۷۵ نمونه بستنی سنتی و ۲۵ نمونه بستنی پاستوریزه تهیه و مورد آزمایش قرار گرفتند و در نهایت داده های حاصل با استفاده از ازمون های آماری و با کمک نرم افزار SPSS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت نتایج نشان داد که از ۷۵ نمونه بستنی سنتی ۵۴/۷ درصد آلوده به کلی فرم و از ۲۵ نمونه بستنی سنتی ۸ درصد آلوده به کلی فرم بودند در ضمن هیچ یک از نمونه های بستنی سنتی و پاستوریزه آلوده به باکتری اشریشیاکلی نبودند
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
