مقاله باکتریوسین ها: یک روش طبیعی جهت مبارزه با پاتوژنها

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله باکتریوسین ها: یک روش طبیعی جهت مبارزه با پاتوژنها دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله باکتریوسین ها: یک روش طبیعی جهت مبارزه با پاتوژنها  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله باکتریوسین ها: یک روش طبیعی جهت مبارزه با پاتوژنها،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله باکتریوسین ها: یک روش طبیعی جهت مبارزه با پاتوژنها :

تعداد صفحات:۵
چکیده:
نگهداری مواد غذایی توسط روش های طبیعی و میکروبیولوژی یک رویکرد رضایت بخشی جهت رفع زیان های اقتصادی ناشی از آلودگی میکروبی مواد خام و محصولات غذایی می باشد. از آنجایی که بسیاری از مردم در مورد ایمنی نگهدارنده های شیمیایی مورد استفاده در مواد غذایی نگران بوده، در سال های اخیر کاربردهای باکتریوسین از باکتری اسید لاکتیکLAB درمراقبت های بهداشتی و غذایی مورد توجه قرار گرفته است. برخی باکتریوسین ها می توانند به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده شوند و چنین باکتریوسین هایی دارای طیف ضدباکتری وسیعی با کاربردهای بالقوه در مواد غذایی می باشد امروزه نایسین nisin پدیوسین pediocin جهت بازدارندگی برخی پاتوژن ها به صورت موفق آمیزی استفاده شده.