مقاله معرفی روغن پوست کلخونگ به عنوان روغنی با ویژگیهای اکسایشی بی نظیر

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله معرفی روغن پوست کلخونگ به عنوان روغنی با ویژگیهای اکسایشی بی نظیر دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله معرفی روغن پوست کلخونگ به عنوان روغنی با ویژگیهای اکسایشی بی نظیر  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله معرفی روغن پوست کلخونگ به عنوان روغنی با ویژگیهای اکسایشی بی نظیر،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله معرفی روغن پوست کلخونگ به عنوان روغنی با ویژگیهای اکسایشی بی نظیر :

تعداد صفحات:۶
چکیده:
در این مطالعه ویژگیهای شیمیایی و اکسایشی روغنهای پوست کلخونگ،( P.khinjuk) پوست بنه( P. atlantica var mutica)وکنجد( Sesamum indicume L. cv. Dezful)با یکدیگر مقایسه شد. نکته قابل توجه مقدار بسیار بالا واکسها و ترکیبات توکوفرولی و عدد صابونی بسار پایین روغن پوست کلخونگ نسبت به روغنهای دیگر بود. نتایج پایداری اکسایشی نیز نشان داد که روغن پوست کلخونگ مقاومترین روغن به اکسایش لیپیدی است که به دنبال آن به ترتیب روغن پوست بنه و کنجد قرار داشتند. میزان افزایش هیدروپراکسیدهای دی ان مزدوج طی ۸ ساعت فرایند حرارتی در ۱۷۰ درجه سانتیگراد برای روغنهای پوست کلخونگ، پوست بنه و کنجد به ترتیب ۱۸۴۱و۲۵۲۸ و ۳۰۰۶۶ % بود همچنین عدد کربونیل به صورت معنی داری با پایین ترین سرعت برای روغن پوست کلخونگ افزایش پیدا کرد که به دنبال آن به ترتیب روغن پوست بنه و کنجد بودند.