مقاله تاج خروس دانه ی هزاره ی سوم

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله تاج خروس دانه ی هزاره ی سوم دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله تاج خروس دانه ی هزاره ی سوم  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تاج خروس دانه ی هزاره ی سوم،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله تاج خروس دانه ی هزاره ی سوم :

تعداد صفحات:۵
چکیده:
شبهغلات (تاجخروس، گنهگنه، گندمسیاه) از لحاظ عملکرد و ترکیب شیمیایی شبیهغلات واقعی هستند اما برخلاف غلات رایج (گندم، جو و برنج) از گیاهان دو لپهای میباشند، دانههای خیلی کوچکی دارند و فاقد گلوتنمیباشند. پروفایل مواد مغذی شبهغلات در سطح عالی گزارش شده است، این دانهها غنی از پروئین، فیبرهای خوراکی، چربی، مواد معدنی و خصوصا مقدار بالایی از لیزین نسبت به غلات رایج هستند. علاوه بر این فعالیتهای آنتی -اکسیدانی و ضد حساسیت از این دانهها گزارش شده است. بنابراین تحقیقات مبنی بر استفاده از این دانهها در فرمولاسیون محصولات غذایی (به عنوان مکمل یا جایگزین غلات اصلی) رو به رشد است. مصرف این دانهها برایانسان و بویژه مصرف کنندگان خاص مانند کودکان، سالمندان، ورزشکاران حرفهای، بیماران دیابتی و سلیاکی کاربرد دارد