مقاله کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج عصاره از گیاه اسفناج Spinacea oleracea L

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج عصاره از گیاه اسفناج Spinacea oleracea L دارای ۱۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج عصاره از گیاه اسفناج Spinacea oleracea L  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج عصاره از گیاه اسفناج Spinacea oleracea L،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج عصاره از گیاه اسفناج Spinacea oleracea L :

تعداد صفحات:۱۰
چکیده:
اسفناج با نام علمیSpinacea oleracea Lاز سبزی های مهم خانواده چغندریان است که بومی مناطق مرکزی آسیا وبه احتمال قوی ایران است. این گیاه غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی از جمله بتاکاروت ن و لوتئین است که این دو ترکیبخاصیت آنتی اکسیدانی داشته و ضد سرطان هستند. در این پژوهش، جهت بهینه سازی فرآیند استخراج عصاره متانولی ۸۰درصد (حجمی- حجمی) اسفناج با نام علمیSpinacea oleracea L. به دو روش غرقابی و فراصوت با کمک ۲ فاکتور زمان ۳/۷۹و۱۰و۲۵و۴۰و۴۶/۲۱دقیقه و دما۱/۷۲و۱۰و۵۰و۳۰و۵۸درجه سانتی گراد) با استفاده از روش سطح پاسخ و نرم افزارDesign Expertصورت گرفت. این طرح از طریقBox- Behnkenدر پنج سطح با ۱۳ آزمون انجام شد. نتایج حاصل از آنالیز توسط برنامهRSMبه منظور استخراج بیشتر عصاره حاکی از آن بود که شرایط بهینه برای استخراج عصاره از اسفناج زمان ۴۰ دقیقه و دما ۵۰ درجه سانتی گراد می باشد. تحت این شرایط میزان بازده استخراج عصاره۶۸/۵۲میلی گرم عصاره به ازای یک گرم از پودر اولیه می باشد. در بررسی نتایج و روند نمودارها دما به عنوان مؤثرترین فاکتور شناسایی شد. با توجه به نتایج به دست آمده می توان بیان کرد که استفاده از روشهای نوین در استخراج عصاره اسفناج در مقایسه با روش متداول استخراج کارایی بالاتری دارد و باعث صرفه جویی در مصرف وقت و انرژی می گردد.