مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره خوشاریزه با امواج فراصوت به روشFRAP

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره خوشاریزه با امواج فراصوت به روشFRAP دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره خوشاریزه با امواج فراصوت به روشFRAP  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره خوشاریزه با امواج فراصوت به روشFRAP،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره خوشاریزه با امواج فراصوت به روشFRAP :

تعداد صفحات:۸
چکیده:
امروزه تقاضای روزافزون برای گسترش و توسعه ترکیبات طبیعی در تولید مواد غذایی، توجه به عصاره های گیاهی رابرای تولید موادی نظیر آنتی اکسیدان ها افزایش داده است. در سال های اخیر به دنبال اثرات آثار سوء آنتی اکسیدان هایسنتزی، تحقیقات بسیاری پیرامون جایگزین کردن آن ها با آنتی اکسیدان های طبیعی صورت گرفته است. خوشاریزه از جمله گیاهانی است که به سبب ویژگی های منحصر به فرد سلامتی زایی اش به عنوان یک ماده غذایی عمل گرا شناخته شدهاست که در صنایع غذایی و دارویی کاربردهای فراوانی دارد. در این پژوهش، بهینه سازی فرآیند استخراج عصاره متانولی ۸۰ درصد خوشاریزه با نام علمی Echinophora platylobaبه دو روش غرقابی و فراصوت با کمک ۲ فاکتور زمان۳/۷۹و۱۰و۲۵و۴۰و۴۶/۲۱دقیقه و دما۱/۷۲و۱۰و۵۰و۳۰و۵۸درجه سانتیگراد با استفاده از روش سطح پاسخ و نرم افزار DesignExpert صورت گرفت این طرح ازطریق Box- Behnken در پنج سطح با ۱۳ آزمون انجام شد. مقایسه بین دو روش استخراج، نشان داد که راندمان استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی در روش فراصوت نسبت به روش غرقابی بیشتر است. بالاترین قدرت آنتی اکسیدانی در روش فراصوت و غرقابی به ترتیب۵۱/۸و۴۱/۳۷ میلیمول یون فروس تولید شده بر گرم نمونه خشک گزارش شد. بنابراین استفاده از روش فراصوت جهت افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی از خوشاریزه پیشنهاد می شود