مقاله مدل سازی آنزیم گلوکوز ایزومراز استرپتومایسیس روبیجینوس به منظور تعیین آمینواسیدهای مسئول در پایداری دمایی و اسید- سازش پذیری در تهیه شربت ذرت غنی از فروکتوز

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله مدل سازی آنزیم گلوکوز ایزومراز استرپتومایسیس روبیجینوس به منظور تعیین آمینواسیدهای مسئول در پایداری دمایی و اسید- سازش پذیری در تهیه شربت ذرت غنی از فروکتوز دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله مدل سازی آنزیم گلوکوز ایزومراز استرپتومایسیس روبیجینوس به منظور تعیین آمینواسیدهای مسئول در پایداری دمایی و اسید- سازش پذیری در تهیه شربت ذرت غنی از فروکتوز  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مدل سازی آنزیم گلوکوز ایزومراز استرپتومایسیس روبیجینوس به منظور تعیین آمینواسیدهای مسئول در پایداری دمایی و اسید- سازش پذیری در تهیه شربت ذرت غنی از فروکتوز،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله مدل سازی آنزیم گلوکوز ایزومراز استرپتومایسیس روبیجینوس به منظور تعیین آمینواسیدهای مسئول در پایداری دمایی و اسید- سازش پذیری در تهیه شربت ذرت غنی از فروکتوز :

تعداد صفحات:۸
چکیده:
طراحی آنزیم های گلوکوز ایزومراز با فعالیت بهینه در محیط های اسیدی از اهمیت خاصی در صنعت برخوردار است. این مطالعه به هدف تعیین رزیدوهای مسول در اسید -سازش پذیری انجام شد تا از نتایج آن در مراحل بعدی در طراحی چنین آنزیم هایی استفاده شود. بررسی توالی آمینواسیدی گلوکوز ایزومرازStreptomyces rubiginosusبوسیله مالتیپل الاینمنت علیه آنزیم های با فعالیت در محیط اسیدی و بررسی موقعیت آنها در ساختار سه بعدی مشخص نمود که موتانت هایE210D و E69A ،E8Aکاندیدای مناسبی برای فعالیت در محیط اسیدی می باشند، که سبب کاهشpKaمی شوند. همچنین آمینواسیدهای دخیل در پایداری دمایی تعیین گردیدندE167M و D295E ،D363Eکه پایداری دمایی سبب تسریع روند خالص سازی گردیده، که برای تجاری سازی چنین آنزیم هایی فاکتور مهمی محسوب می شود. این مطالعه اطلاعات ارزشمندی را به منظور طراحی منطقی گلوکوز ایزومرازهای اسید -سازش پذیر و دما -پایدار در تهیه شربت ذرت غنی از فروکتوز فراهم می سازد