دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله ریزپوشانی کوآنزیم Q10 با روش توده ای شدن مرکب
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله ریزپوشانی کوآنزیم Q10 با روش توده ای شدن مرکب دارای ۱۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله ریزپوشانی کوآنزیم Q10 با روش توده ای شدن مرکب کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله ریزپوشانی کوآنزیم Q10 با روش توده ای شدن مرکب،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله ریزپوشانی کوآنزیم Q10 با روش توده ای شدن مرکب :
تعداد صفحات:۱۸
چکیده:
کوآنزیم Q10آنتی اکسیدانی طبیعی و موثر با نقشی اساسی در متابولیسم انرژی میتوکندری است کاهش قدرت سنتز درون سلولی با افزایش سن، ناکافی بودن Q10 موجود در مواد غذایی و نیز تاثیرات سلامتی بخش متعدد این ترکیب تلاش برای غنی سازی محصولات غذایی با آن را منجر شده است اما لیپوفیل بودن بزرگترین مشکل در تحقق این امر به شمار می رود هدف از انجام این تحقیق ریزپوشانی کوآنزیم Q10 با استفاده از روش توده ای بزرگترین مشکل در تحقق این امر به شمار می رود هدف از انجام این تحقیق ریزپوشانی کوآنزیم Q10 با استفاده از روش توده ای شدن مرکب بین بتالاکتوگلوبولین و صمغ عربی است. از طرح مخلوط در نرم افزار دیزاین ایکسپرت به منظور تعیین نسبت اجزاء اصلی (بتالاکتوگلوبولین، صنغ عربی، روغن حاوی Q10، آب ) و مدل سازی راندمان و بارگذاری ریزپوشانی استفاده گردید. میکروکپسول ها با افزودن فاز روغنی حاوی Q10 به محلول بتالاکتوگلوبولین (۲۵ درجه سانتی گراد) و تولید امولسیون اضافه کردن محلول صمغ عربی و تنظیم pH روی ۴ شکل گرفتند. پس از جداسازی میکروکپسول ها از خشک کن انجمادی به منظور خشک کردن نمونه ها استفاده گردید . راندمان ریزپوشانی در دو مرحله قبل و پس از خشک کردن اندازه گیری شد. راندمان نمونه ها قبل از خشک کردن انجمادی به غیر از یک فرمول در محدوده ۹۹/۰۱-۹۴/۰۵% و برای نمونه ها پس از خشک کردن انجمادی در محدوده ۳۹/۹۱-۹۲/۴۵% و درصد بارگذاری در محدوده ۸۳/۷۵-۲۴/۷۸ قرار داشتند نتایج حاصل از میکروسکوپ نوری، الکترونی و آنالیز اندازه ذرات نشان داد با افزایش نسبت هسته / دیواره اندازه میکروکپسول های حاصل افزایش یافت و میکروکپسول های با نسبت هسته/ دیواره کمتر از توزیه اندازه ذرات یکنواخت تری برخوردار بوده و دارای سطحی صاف و بدون منفذ بودند.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
