مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ریوند چینی (Rheum palmatum) به روش DPPH

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ریوند چینی (Rheum palmatum) به روش DPPH دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ریوند چینی (Rheum palmatum) به روش DPPH  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ریوند چینی (Rheum palmatum) به روش DPPH،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ریوند چینی (Rheum palmatum) به روش DPPH :

تعداد صفحات:۱۲
چکیده:
یکی از راه های جلوگیری از اکسیداسیون روغن ها و چربی ها افزودن آنتی اکسیدان ها است، اما با توجه به اینکه آنتی اکسیدان های سنتی امکان ایجاد اثرات نامطلوبی را در بدن دارند به تدریج از ففهرست آنتی اکسیدان های مصرفی حذف می شوند. بنابراین تهیه و تولید انواع طبیعی آنها ضروری است. ریوند چینی از جمله گیاهانی است که به سبب ویژگی های منحصر به فرد سلامتی زایی اش به عنوان یک ماده غذایی عمل گرا شناخته شده است که در صنایع غذایی و دارویی کاربردهای فراوانی دارد. در این پژوهش بهینه سازی فرایند استخراج عصاره اتانولی ۸۰ درصد ریوند چینی با نام علمی Rheum palmatum به روش فراصوت با کمک ۳ فاکتور زمان (۳۸، ۳۰، ۵۳ دقیقه) ،دما( ۸۰ ۵۸، ۸۰) و نسبت حلال به ماده جامد (۸/۳، ۰، ۰/۳) با استفاده از روش سطح پاسخ و نرم افزار Design Expert صورت گرفت. این طرح از طریق Box- Behnken در سه سطح با ۱۰ آزمون انجام شد. هدف از این پژوهش تعیین بیشینه میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی کل بود. بالاترین قدرت استخراج کنندگی ترکیبات انتی اکسیدانی در روش فراصوت ۰۸۰/۰ گزارش شد. شرایط بهینه برای استخراج حداکثر ترکیبات انتی اکسیدانی از ریوند چینی زمان ۳۳/۱۵ ، دما ۵۰/۰۰ و نسبت حلال به ماده جامد ۸/۱۰ می باشد.