دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله روغن ضایعات میگو: منبعی ازکاروتنوئیدهای مقاوم در برابر اکسیداسیون
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله روغن ضایعات میگو: منبعی ازکاروتنوئیدهای مقاوم در برابر اکسیداسیون دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله روغن ضایعات میگو: منبعی ازکاروتنوئیدهای مقاوم در برابر اکسیداسیون کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله روغن ضایعات میگو: منبعی ازکاروتنوئیدهای مقاوم در برابر اکسیداسیون،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله روغن ضایعات میگو: منبعی ازکاروتنوئیدهای مقاوم در برابر اکسیداسیون :
تعداد صفحات:۵
چکیده:
در این مطالعه در ابتدا روغن ضایعات میگو طی روش های متداول استخراج روغن با استفاده از حلال استخراج گردید و میزان کاروتنوئید روغن مذکور اندازه گیری شد. سپس روغن با سه دوز از بتاکاروتن سنتتیک آنکاباتور شده و در مجاورت سولفات مس به منظور عامل اکسیدان قرار گرفته شد. به این منظور از ازمون تی بارس جهت ارزیابی میزان لیپید پراکسیداسیون روغن خام (فاقد بتاکاروتن افزودنی) به تنهایی روغن غنی شده با بتاکاروتن استفاده گردید. میزان لیپید پراکسیداسیون در نمونه های غنی شده مشابه نمونه فاقد کاروتنوئیدها بود و تفاوت معنی داری بین گروه ها مشاهده نشد. بنابراین روغن ضایعات میگو مقاوم به فرایند لیپید پراکسیداسیون بوده و حاوی از ترکیب بسیار مفید، امگا ۳ و هم کاروتنوئیدها جهت کاربرد در صنایع غذایی و دارویی می باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
