مقاله مطالعه برهم کنش پروتئینهای آلفا و بتا کازئین با ویتامین ب ۱۲ توسط روش طیف سنجی فلورسانس

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله مطالعه برهم کنش پروتئینهای آلفا و بتا کازئین با ویتامین ب ۱۲ توسط روش طیف سنجی فلورسانس دارای ۱۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله مطالعه برهم کنش پروتئینهای آلفا و بتا کازئین با ویتامین ب ۱۲ توسط روش طیف سنجی فلورسانس  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مطالعه برهم کنش پروتئینهای آلفا و بتا کازئین با ویتامین ب ۱۲ توسط روش طیف سنجی فلورسانس،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله مطالعه برهم کنش پروتئینهای آلفا و بتا کازئین با ویتامین ب ۱۲ توسط روش طیف سنجی فلورسانس :

تعداد صفحات:۱۰
چکیده:
هدف مطالعه برهم کنش پروتئین های آلفا و بتا کازئین و ویتامین ب ۱۲ با استفاده از روش طیف سنجی فلورسانس است.کازئین یکی از مهمترین فسفو پروتئین های موجود در شیر پستانداران می باشد و از پپتید های آلفا، بتا و کا کازئین تشکیلشده است که نقش های مهمی در سلامت انسان از جمله کاهش کلسترول، خواص ضد سرطانی و اثرات ضد پرفشاری خون دارد. ویتامین ب ۱۲ نیز دارای خواص گوناگونی از جمله نقش در متابولیسم و سوخت و ساز بدن می باشد و کمبود آنخطراتی را در بدن از قبیل کم خونی مگالوبلاستیک ایجاد می کند. ازین رو برهم کنش میان این دو می تواند نقش مهمیدر نقل و انتقالات ویتامین توسط پروتئین ایفا کند. در این مطالعه ویتامین ب ۱۲ می تواند با متصل شدن به پروتئین های آلفا و بتا کازئین به درون بدن منتقل شود. مطالعات انجام شده توسط این روش نشان می دهد که حضور ب ۱۲ باعثخاموشی نشر فلوروفور های هر دو پروتئین می شود که نشان از تشکیل کمپلکس لیگاند- پروتئین می باشد. از مطالعات انجام شده می توان این گونه استنباط کرد که ب ۱۲ با باند شدن به پروتئین می تواند به درون بدن منتقل شده و تاثیر دارویی خود را بر جای گذارد.