مقاله ارزیابی عملکرد مخلوط متانول اتانول به عنوان گروه پذیرنده آسیل در واکنش سونوشیمی استری کردن اولئیک اسید با لیپاز تثبیت شده

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله ارزیابی عملکرد مخلوط متانول اتانول به عنوان گروه پذیرنده آسیل در واکنش سونوشیمی استری کردن اولئیک اسید با لیپاز تثبیت شده دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله ارزیابی عملکرد مخلوط متانول اتانول به عنوان گروه پذیرنده آسیل در واکنش سونوشیمی استری کردن اولئیک اسید با لیپاز تثبیت شده  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله ارزیابی عملکرد مخلوط متانول اتانول به عنوان گروه پذیرنده آسیل در واکنش سونوشیمی استری کردن اولئیک اسید با لیپاز تثبیت شده،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله ارزیابی عملکرد مخلوط متانول اتانول به عنوان گروه پذیرنده آسیل در واکنش سونوشیمی استری کردن اولئیک اسید با لیپاز تثبیت شده :

تعداد صفحات:۶
چکیده:
در این مقاله تاثیر زمان واکنش و افزودن اتانول به متانول جهت تبدیل اسیدهای چرب آزاد مورد مطالعه قرار گرفت. درصدهای مختلف اتانول ۰و۲۰و۴۰و۶۰و۸۰و۱۰۰درصدازمایش شد که درزمان ۵ساعت دمای ۴۰ درجه سانتیگراد، نسبت مولی الکل به روغن ۰:۱ ، درصد وزنی لیپاز۵درصد توان فراصوت ۵۰وات و ترکیب ۴۰درصد اتانول و ۰۰ % متانول درصد تبدیل۸۹/۶۶ درصد حاصل شد درحالیکه درحالت استفاده ازاتانول خالص درصد تبدیل ۸۹/۳۵درصد و در حالت استفاده از متانول خالص درصد تبدیل ۷۵درصد بود متانول خالص بعدازمدتی آنزیم را غیر فعال کرده و درصد تبدیل را کاهش می دهد. پس با در نظر گرفتن هزینه های فرآیند و با توجه به اینکه اتانول از متانول گران تر است، می توان از این ترکیب الکل در واکنش استری کردن استفاده کرد