مقاله اندازه گیری میزان آفلاتوکسین M1به روش الایزا در شیرهای خام تولیدی منطقهقوچان در آبان ۱۳۹۱

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله اندازه گیری میزان آفلاتوکسین M1به روش الایزا در شیرهای خام تولیدی منطقهقوچان در آبان ۱۳۹۱ دارای ۱۳ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله اندازه گیری میزان آفلاتوکسین M1به روش الایزا در شیرهای خام تولیدی منطقهقوچان در آبان ۱۳۹۱  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله اندازه گیری میزان آفلاتوکسین M1به روش الایزا در شیرهای خام تولیدی منطقهقوچان در آبان ۱۳۹۱،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله اندازه گیری میزان آفلاتوکسین M1به روش الایزا در شیرهای خام تولیدی منطقهقوچان در آبان ۱۳۹۱ :

تعداد صفحات:۱۳
چکیده:
آفلاتوکسین ها گروه مهمی از سموم قارچی هستند که در اثر رشد برخی از گونه های آسپرژیلوس به ویژه آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس در محصولات کشاورزی تولید می شوند. آفلاتوکسینB1که سمی ترینآفلاتوکسین است بیشتر از دیگر انواع آفلاتوکسین در مواد غذایی و علوفه آلوده یافت می شود آفلاتوکسین B2پس از ورود به بدن پستانداران به متابولیتی به نام آفلاتوکسین M1تبدیل می شود و در شیر پستانداران وارد می شودآفلاتوکسینو ۱ M,B1 هر دو سرطان زا هستند . تعداد ۳۴ نمونه شیر خام بصورت نمونه گیری تصادفی از مراکز جمع آوری شیر قوچان در طول آبان ماه سال ۱۳۹۱ جمع آوری شد و با روش الایزا مورد بررسی قرار گرفتند. آزمایشات با دو تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که ۱۱/۷۶درصد نمونه ها فاقد آلودگی بوده و ۸۸/۲۴درصد نمونه ها به آفلاتوکسین M1آلوده بودند.میانگین آلودگی نمونه ها ۶۵/۰۴pptبود و دامنه سطح آلودگی بین ۵/۳۳JH248ppt متغییر بود. میزان آلودگی در همه نمونه ها کمتر از حداکثر حد تحمل FDAآمریکا۵۰۰ppt)بود . در ۲۱ نمونه۶۱/۷۶درصد از نمونه ها)میزان آلودگی از حداکثر حد تحمل اتحادیه اروپا و کدکس کمتر و در ۱۳ نمونه۳۸/۲۴درصداز نمونه ها میزان آلودگی از حداکثر حد تحمل اتحادیه اروپا و کدکس ۵۰ppt )بیشتر بود