دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله بررسی و مقایسه فعالیت آنتیاکسیدانی عصارههای متانولی-آبی و اتانولی-آبی گشنیز با آنتیاکسیدان سنتزیBHT
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله بررسی و مقایسه فعالیت آنتیاکسیدانی عصارههای متانولی-آبی و اتانولی-آبی گشنیز با آنتیاکسیدان سنتزیBHT دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله بررسی و مقایسه فعالیت آنتیاکسیدانی عصارههای متانولی-آبی و اتانولی-آبی گشنیز با آنتیاکسیدان سنتزیBHT کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی و مقایسه فعالیت آنتیاکسیدانی عصارههای متانولی-آبی و اتانولی-آبی گشنیز با آنتیاکسیدان سنتزیBHT،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله بررسی و مقایسه فعالیت آنتیاکسیدانی عصارههای متانولی-آبی و اتانولی-آبی گشنیز با آنتیاکسیدان سنتزیBHT :
تعداد صفحات:۸
چکیده:
امروزه به خوبی روشن است که رادیکالهای آزاد در تغییرات مولکولی و جهش ژنی در موجودات زنده نقش دارند. بسیاری از رادیکالهای آزاد طی واکنشهای اکسایشی تولید میشوند. باتوجه به سرطانزا بودن آنتیاکسیدانهایسنتزی، تمایل به استفاده از آنتیاکسیدانهای طبیعی رو به گسترش است. هدف از این پژوهش ارزیابی قدرت آنتی- ) اکسیدانی عصارههای متانولی-آبی و اتانولی-آبی بذر گیاه گشنیز میباشد. عصارههای بذر گشنیز)به نسبت ۲۲:۰۲استخراج شد. فعالیت آنتیاکسیدانی با استفاده از روش مهار رادیکال پایدار ۲و ۲دی فنیل– ۱ پیکریل هیدرازیل در غلظتهای ۰۲ تا ۲۶۲ پیپیام برای عصاره متانولی-آبی و اتانولی-آبی و غلظتهای ۰تا ۲۰ پیپیام برای BHT تعیینشد. تجزیه و تحلیل دادهها در قالب طرح آزمایشی کاملاً تصادفی و بر اساس آزمون دانکن در سطح ۰ درصد مقایسه شدند. غلظت مهاری ۰۲ عصارههای متانولی-آبی و اتانولی-آبی گیاه گشنیز به ترتیب ۱۵۷/۳۸پیپیام و ۱۹۰/۱۳پیپیام و برای آنتیاکسیدان سنتزی BHT 8/06پیپیام تعیین گردید. نتایج نشان داد قدرت آنتیاکسیدانی عصارهمتانولی-آبی گشنیز به صورت معنیداریP< 0/05نسبت به عصارهی اتانولی-آبی آن قویتر بود اما هر دو عصاره در مقایسه با آنتیاکسیدان سنتزیBHT فعالیت آنتیاکسیدانی کمتری داشتند. عصارههای مذکور با غلظتهای بالا در موادغذایی جایگزین مناسبی برای آنتیاکسیدانهای سنتزی هستند و سهم بسزایی در جلوگیری از بروز سرطان دارند
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
