مقاله بررسی کاهش آفلاتوکسین M1 درشرایط شبیه سازی شده دستگاه گوارش انسان

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بررسی کاهش آفلاتوکسین M1 درشرایط شبیه سازی شده دستگاه گوارش انسان دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی کاهش آفلاتوکسین M1 درشرایط شبیه سازی شده دستگاه گوارش انسان  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی کاهش آفلاتوکسین M1 درشرایط شبیه سازی شده دستگاه گوارش انسان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی کاهش آفلاتوکسین M1 درشرایط شبیه سازی شده دستگاه گوارش انسان :

تعداد صفحات:۹
چکیده:
آفلاتوکسین M1 درشیرومحصولات لبنی دامهایی که ازغذای حاوی افلاتوکسین B1 تغذیه کرده اند یافت میشود وجود این سم مخصوصا برای کودکانی که مصرف بالاتری ازشیروفراورده های لبنی دارند به عنوان یک خطربهداشتی محسوب میگردد لذا نیاز به استفاده ازروشهایی به منظور حذف یا غیرفعال سازی آفلاتوکسین M1 احساس میشود ترکیبات اسیدی ازجمله موادی است که میتوانند با افلاتوکسین ها واکنش داده و آنها را به ترکیباتی با سمیت کمتر تبدیل کنند باتوجه به آنکه مهمترین ترکیب درشیره معده انسان اسید کلریدریک است انتظار می رود با ورود ماده غذایی آلوده به افلاتوکسین به محیطمعده میزان آن تاحدودی کاهش یابد هدف از تحقیق حاضر بررسی کاهش افلاتوکسین M1 درمدل شبیه سازی شده دستگاه گوارش انسان می باشد بدین منظور ۱۰CC شیره شبیه سازی شده معده شامل ۰/۸HCL 0مولار و۰/۲درصد pH Naclمعادل ۱/۵ به سم افلاتوکسین M1 با غلظت های ۰/۰۵و۰/۲۵و۰/۵ نانوگرم درمیلی لیتر الوده گردید سپس ۱ CC محیط شبیه سازی شده معده آلوده به سم افلاتوکسین M1 پس از۶۰دقیقه انکوباسیون دردمای ۳۷ درجه سانتیگراد به محیط شبیه سازی شده روده منتقل و درسه زمان ۰و۶۰و۱۲۰دقیقه در۳۷درجه سانتیگراد اینکوباسیون انجام شد نتایج نشان داد پس از۶۰دقیقه اینکوباسیون ودرغلظت پایین سم ۰/۰۵ppb بیشترین ردصد حذفتوکسین به دست آمد.