مقاله نقش تغذیه و بهبود تامین آن در شرایط بحران:۱_نان با ماندگاری بالا

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله نقش تغذیه و بهبود تامین آن در شرایط بحران:۱_نان با ماندگاری بالا دارای ۲۱ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله نقش تغذیه و بهبود تامین آن در شرایط بحران:۱_نان با ماندگاری بالا  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله نقش تغذیه و بهبود تامین آن در شرایط بحران:۱_نان با ماندگاری بالا،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله نقش تغذیه و بهبود تامین آن در شرایط بحران:۱_نان با ماندگاری بالا :

تعداد صفحات:۲۱
چکیده:
مشکل تغذیه نیروی ارتشی که درگیرجنگ درمناطق بیگانه یاخودی است توجه رهبراننظامی راازاغاز جنگ سازمان یافته به خود جلب کرده است رهبران نظامی دریافتند که توانایی افرادبرای جنگیدن به روش تغذیه مربوط است و پاسخ به این مسئله اغلب پیروزی و شکست را تعیین می کند تولید نانی تازه با ماندگاری چندین ماه نقش اساسی درتامین نیاهزای تغذیه ای نیروهای نظامی و افراددرشرایط بحران ایفا نموده و علاوه برآن میتواند ازهدررفت بخش عظیمی ازگندم تولیدی کشورجلوگیری نماید دراین راستا نمی توان با استفاده ازیک تکنیک ماندگاری نان راتاچندماه افزایش دادوبایستی ازروشهای مختلف بصورت ترکیبی استفاده نموددرانی تحقیق فرایندهای مختلف افزایش ماندگاری نان مورد بررسی قرارگرفت مشخصگردید میتوان با استفاده ازمواداولیه با کیفیت بالا همراه با افزودن ترکیبات به تاخیر اندازنده بیاتی و ضدمیکروبی درکنار استفاده ازفرایندهایی مانند پاستوریزاسیون نان پس ازبسته بندی و همچنین بکارگیری بسته بندی دراتمسفر اصلاح شده دارای به دام اندازنده اکسیژن و نهایتا استفاده ازفیلم های بسته بندی چندلایه به واسطه حذف میکروارگانیسم های زنده و جلوگیر یازایجادمحیطی برای رشدوتکثیراسپورهای میکروبی وکپکی ماندگاری نان را تامدت موردانتظار افزایش داد اطلاعات حاصل ازاین تحقیق میتوانددرتولید ازمایشگاهی این محصول با ارزش بکارگرفته شود