مقاله مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای نوشیدنی عصاره سبوس برنج سه منطقه ی مختلف

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای نوشیدنی عصاره سبوس برنج سه منطقه ی مختلف دارای ۱۷ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای نوشیدنی عصاره سبوس برنج سه منطقه ی مختلف  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای نوشیدنی عصاره سبوس برنج سه منطقه ی مختلف،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای نوشیدنی عصاره سبوس برنج سه منطقه ی مختلف :

تعداد صفحات:۱۷
چکیده:
سبوس برنج یکی محصولاتی است که می تواند برای سلامتی مهم باشد. مطالعات اولیه برای استفاده از عصاره ی برنج، به عنوان یک غذای کاربردی برای درمان و پیشگیری بیماری سرطان در ارتباط با جلوگیری از گسترش غیر طبیعی سلول ها صورت گرفته است. نوشیدنی عصارهسبوس برنج به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی می تواند جایگزین مواد غذایی با پروتئین حیوانی باشد. به طور میانگین میزان آهن، پروتئین وکلسیم آن به ترتیب برابر ppm 2517/5و۰/۰۶۹ ) درصد وزنی( و کمتر ازppm 0/1 بود و دیگر خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن همانند نوشیدنی های میوه ای بدون گاز در محدوده مورد قبول استاندارد ملی ایران بود. نوشیدنی عصاره سبوس برنج سه شهر نیکشهر، ایرانشهر و قصرقند واقع در استان سیستان و بلوچستان تهیه و مورد آزمون قرار گرفت. میزان آهن نوشیدنی حاصله از سبوس برنج نیکشهر بیشتر از دوشهر دیگر بود و میزان پروتئین نوشیدنی حاصله از سبوس برنج ایرانشهر بیشتر از نوشیدنی حاصله از سبوس برنج نیکشهر بود ولی تفاوت چندانی با میزان پروتئین نوشیدنی سبوس برنج قصرقند نداشت و پذیرش نوشیدنی عصاره نیکشهر از قصرقند و ایرانشهر بیشتر است.