دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله مقایسه سه روش همزن، امولسیون سازی و اسپری در تشکیل کپسول های آهن فریک ساکاریت با روپوش آلژینات
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله مقایسه سه روش همزن، امولسیون سازی و اسپری در تشکیل کپسول های آهن فریک ساکاریت با روپوش آلژینات دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله مقایسه سه روش همزن، امولسیون سازی و اسپری در تشکیل کپسول های آهن فریک ساکاریت با روپوش آلژینات کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مقایسه سه روش همزن، امولسیون سازی و اسپری در تشکیل کپسول های آهن فریک ساکاریت با روپوش آلژینات،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله مقایسه سه روش همزن، امولسیون سازی و اسپری در تشکیل کپسول های آهن فریک ساکاریت با روپوش آلژینات :
تعداد صفحات:۱۲
چکیده:
نزدیک به یک چهارم جمعیت دنیا دچار کم خونی هستند که یکی از راه های مقابله باآن تقویت کردن مواد غذایی با آهن و بهبود جذب آهن می باشد. از روش های عمده وموثر برای کاهش کم خونی و فقر آهن در جامعه غنی سازی مواد غذایی با آهن می باشد. در این روش آهن را به مقدار معینی به موادغذایی اصلی که غذای عمده مردم است و هر روز مصرف می شوداضافه و کپسوله می کنند. انکپسوله کردن سبب کاهش تغییرات حسی ناخواسته و کاهش تعاملات آهن با دیگر اجزای مواد غذایی می شودو همچنین می تواندتاثیر مفیدی روی فراهم زیستی آهن داشته باشد. تحقیق حاضر یک محصول غنی آهن برای استحکام و تقویت ازمحصولات غذایی هیدراته و دهیدراته را شرح می دهد که آهن فریک ساکاریت به عنوان هسته وآلژینات کلسیم روپوش کپسول می باشد. برای ارزیابی محدوده عملکرد، زمان و اندازه کپسول ها سه روش همزن، امولسیون سازی با روغن، اسپری مقایسه شدند. پس از بررسی آزمایشات و نتایج حاصل از آن ها مشاهده شد که می توان به کپسول ها ی در اندازه میکرو در روش همزن، اسپری و در روش امولسیون سازی و اسپری(با تغییر سرنازل) به کپسول هایی در اندازه نانودست یافت. و در مقایسه سه روش ، در زمان کوتاه و با دامنه وسیع با تغییر سرنازل با روش اسپری کپسول هایی هم در اندازه نانو و میکرو حاصل شد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
