مقاله اندازه گیری و مقایسه میزان فلز قلع در نمونه های کنسرو ماهی تون بازار اهواز

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله اندازه گیری و مقایسه میزان فلز قلع در نمونه های کنسرو ماهی تون بازار اهواز دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله اندازه گیری و مقایسه میزان فلز قلع در نمونه های کنسرو ماهی تون بازار اهواز  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله اندازه گیری و مقایسه میزان فلز قلع در نمونه های کنسرو ماهی تون بازار اهواز،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله اندازه گیری و مقایسه میزان فلز قلع در نمونه های کنسرو ماهی تون بازار اهواز :

تعداد صفحات:۸
چکیده:
قلع به عنوان مادهای خطرناک و سمی در لیست مواد خطرناک سازمان های ایمنی و محیط زیستی جهان قرار گرفته است که می تواند از طریق کنسروهایی که دارای پوشش داخلی مناسبی نیستند وارد موادغذایی شود و سلامت مصرف کننده را تهدید کند. ۱۸ نمونه کنسرو به صورت تصادفی از سه مارک تجاری از سطح شهر اهواز تهیه شدند. هضم نمونه ها به روش خشک و سنجش فلزات سنگین به روش جذب اتمی با دستگاه پرکین المر ۴۱۰۰ صورت پذیرفت. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزارSPSS18انجام شد. دراین تحقیق میزان قلع در نمونه های کنسرو اختلاف معنی داری نداشتP<0.05میانگین میزان قلع درنمونه هایC و B ،Aبه ترتیب۰/۰۱۹±۰/۰۷۳و۰/۰۱۵±۰/۰۶۹و۰/۰۱۲±۰/۰۶۲ میلی گرم درکیلوگرم به دست آمد. میزان قلع در نمونه های کنسرو مورد مطالعه در مقایسه با حد آستانه مجازFAO و WHO (250 میلی گرم در کیلوگرم) پایین تر بود.