مقاله آشنایی با آفلاتوکسین ها

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله آشنایی با آفلاتوکسین ها دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله آشنایی با آفلاتوکسین ها  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله آشنایی با آفلاتوکسین ها،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله آشنایی با آفلاتوکسین ها :

تعداد صفحات:۱۲
چکیده:
آفلاتوکسینها از جمله قویترین مواد جهش زا و سرطان زای شناخته شده هستند که برهمه مهره داران از جمله انسان تاثیر می گذارند. چهار ترکیب آن عموما در محصولات گیاهی از قبیل پسته، بادام زمینی و ذرت ; تولید می شود که آفلاتوسین های B1,B2,G1,G2 نامیده می شوند. امام سایر آفلاتوکسین های تغییر یافته زیستی نظیر آفلا توکسینهای M1,M2 ممکن است در شیر وجود داشته باشد. درمیان محصولات ذکر شد دانه های پسته از جمله موادی هستند که بیشترین خطر آلودگی به آفلاتوکسین را دارند. با توجه به آثار مخرب آفلاتوکسین ها از قبیل سرطان زا بودن آنها ، در رابطه با حذف و یا کاهش آفلاتوکسین ها روشهای مختلفی مورد بررسی قرار گرفته که شامل روشهای فیزیکی مانند بودادن، روش های شیمیایی، اشعه دهی و نیز استخراج با حلال می باشد که بسته به نوع محصول و شرایط محیطی مانند رطوبت و دمای محیط روشها برای محصولات مختلف متفاوت است.