دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله مقایسه تاثیر خشک کردن با بسترسیال همراه با پیش تیمار مایکروویو و بدون پیش تیمارمایکروویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میسان ترکیبات فنلی برگ زیتون
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله مقایسه تاثیر خشک کردن با بسترسیال همراه با پیش تیمار مایکروویو و بدون پیش تیمارمایکروویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میسان ترکیبات فنلی برگ زیتون دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله مقایسه تاثیر خشک کردن با بسترسیال همراه با پیش تیمار مایکروویو و بدون پیش تیمارمایکروویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میسان ترکیبات فنلی برگ زیتون کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مقایسه تاثیر خشک کردن با بسترسیال همراه با پیش تیمار مایکروویو و بدون پیش تیمارمایکروویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میسان ترکیبات فنلی برگ زیتون،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله مقایسه تاثیر خشک کردن با بسترسیال همراه با پیش تیمار مایکروویو و بدون پیش تیمارمایکروویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میسان ترکیبات فنلی برگ زیتون :
تعداد صفحات:۹
چکیده:
عصاره برگ زیتون غنی ازترکیبات فنلی می باشد و این مطالعه، به منظور تعیین تاثیر شرایط و روشهای مختلف خشک کردن بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی برگ درخت زیتون انجام شده است. در این مطالعه برگ های زیتون به روش بستر سیال و ترکیبی با مایکرویو در سه دمای ۷۵،۵۵،۳۵ درجه سانتی گراد با توان ۵۴۰، ۳۶۰ و ۷۲۰ وات خشک شدند. میزان ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدانی موجود در برگ ها یخشک شده به دو روش تعیین گردید. بررسی نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد با افزایش دما درهمه روش های خشک کردن میزان ترکیبات فنلی کاهش می یابد که بیشترین و کمترین میزان فنلی به ترتیب مربوط به دمای ۳۵ و ۷۵ درجه سانتی گراد می باشد. با افزایش توان مایکروویو از ۳۶۰ تا ۷۲۰وات، این میزان کاهش یافت.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
