دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله بررسی ساختار شیمیایی و پایداری کلروفیل به عنوان یک رنگیزه طبیعی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله بررسی ساختار شیمیایی و پایداری کلروفیل به عنوان یک رنگیزه طبیعی دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله بررسی ساختار شیمیایی و پایداری کلروفیل به عنوان یک رنگیزه طبیعی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی ساختار شیمیایی و پایداری کلروفیل به عنوان یک رنگیزه طبیعی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله بررسی ساختار شیمیایی و پایداری کلروفیل به عنوان یک رنگیزه طبیعی :
تعداد صفحات:۶
چکیده:
کلروفیل ها رنگیزه های سبزرنگی هستند که در ارگانیسم های فتوسنتز کننده از جمله گیاهان، خزه ها و سیانوباکتری ها یافت می شوند.حساس بودن کلروفیل به عوامل مختلف باعث می شود پایداری کلروفیل کاهش یابد. در سال های اخیراز متالو-کلروفیل ها به عنوان جایگزین کلروفیل ها استفاده شده است که بعد از استخراج و جداسازی کلروفیل با جایگزینی (Mg(2+ ی دو یون (+)H با یون های فلزی که بیشتر کاتیون های دو ظرفیتی مانند (+۲)Cu و (+۲)Zn و (+۲)Fe هستند به کمپلکس متالوکلروفیل تبدیل می شوند که با توجه به بالا رفتن قدرت رنگ و ثبات بیشتر در برابر حرارت، اسیدهای رقیق و عوامل اکسیداتیو، استفاده آنها افزایش یافته است. این ترکیبات نه تنها به عنوان یک رنگیزه غذایی عمل می کنند، بلکه به عنوان یک ترکیب بالقوه زیست فعال، فعالیت های ضد جهش زایی، ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی دارند.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
