مقاله فرایند استخراج به کمک آنزیم ترکیبات زیست فعال گیاهی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله فرایند استخراج به کمک آنزیم ترکیبات زیست فعال گیاهی دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله فرایند استخراج به کمک آنزیم ترکیبات زیست فعال گیاهی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله فرایند استخراج به کمک آنزیم ترکیبات زیست فعال گیاهی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله فرایند استخراج به کمک آنزیم ترکیبات زیست فعال گیاهی :

تعداد صفحات:۸
چکیده:
در طی سالهای اخیر افزایش تقاضا برای ترکیبات طبیعی جدید منجر به توسعه ترکیبات زیست فعال گیاهی ده است. لذا در زمینه کشف ترکیبات زیست فعال جدید تحقیقات بسیاری صورت گرفته است که منجر به دانش فنی تولید ترکیبات زیست فعال از منابع گیاهی شده است. نقش بسیاری از این ترکیبات در جلوگیری از بیماری های مختلفی مانند سرطان، قلبی عروقی، فشار خون، دیابت و غیره به خوبی شناخته شده است. بنابراین کاربردهای صنعتی ترکیبات زیست فعال با منشاء گیاهی نظیر فرمولاسیون غذاهای عملگر، غذاداروها، صنایع دارو سازی و مواد آرایشی بهداشتی از گستره روز افزونی برخوردار است. نظر به اینکه در استخراج این ترکیبات از منابع گیاهی، وجود موانع فیزیکی و شیمیایی دریافت ها و سلول گیاهی باعث کاهش راندمان استخراج می شوند، تحقیقات در خصوص تشدید آزاد سازی اینترکیبات از دیواره سلولی به روش های نوین از طریق شکستن سلول، نفوذپذیری و استخراج از طریق دیواره سلولی یا بهره گیری از سیستم های آنزیمی منجر به بهبود فرایند و راندمان استخراج گردیده است. این مقاله مروری بر کاربرد آنزیم ها در افزایش راندمان استخراج ترکیبات زیست فعال گیاهی به ویژ با رویکرد اهداف استفاده در صنایع غذای و غذا داروها می باشد.