دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله تولید و ویژگی های لیپیدهای ساختار یافته
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله تولید و ویژگی های لیپیدهای ساختار یافته دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله تولید و ویژگی های لیپیدهای ساختار یافته کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تولید و ویژگی های لیپیدهای ساختار یافته،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله تولید و ویژگی های لیپیدهای ساختار یافته :
تعداد صفحات:۶
چکیده:
لیپیدهای ساختاریافته، تری آسیل گلیسرول هایی هستند که به طریقه شیمیایی و یا آنزیمی اصلاحاتی روی آنها صورت گرفته است. این اصلاحات می تواند مربوط به تغییر نحوه توزیع اسیدهای چرب، جایگزین کردن اسیدهای چرب ویژه یا ترکیبات دیگر در ساختار تری آسیل گلیسرول ها باشد. این لیپیدها می توانند بعنوان یک حامل لیپیدی مفید عمل کنند و امروزه در تکنولوژی روغنهای خوراکی، تغذیه و داروسازی نیز جایگاه خاصی پیدا کرده است و پژوهش های زیادی در این راستا انجام می گیرد. سنتز لیپیدهای ساختاریافته این امکان را فراهم میآورد تا بتوان رفتار تری آسیل گلیسرول را به کنترل درآورد، خواص تغذیه ای آن را بهبود داد و خاصیت دارویی به آن اضافه کرد. همچنین از این تکنولوژی می توان به تولید ری آسیل گلیسرول های بدون ترانس، تولید لیپیدهای حاوی ترکیبات فنولی و تولید لیپیدهایی که متابولیسم کنترل شده دارند نیز اشاره کرد. در این مقاله، به مطالعاتی در زمینه نحوه تولید، ساختار، ویژگیها و اثرات دارویی و سلامت بخشی لیپیدهای ساختاریافته پرداخته شده است.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
