دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله استخراج سبز رنگدانه ی کاروتنوئید از بافت های گیاهی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله استخراج سبز رنگدانه ی کاروتنوئید از بافت های گیاهی دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله استخراج سبز رنگدانه ی کاروتنوئید از بافت های گیاهی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله استخراج سبز رنگدانه ی کاروتنوئید از بافت های گیاهی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله استخراج سبز رنگدانه ی کاروتنوئید از بافت های گیاهی :
تعداد صفحات:۶
چکیده:
کاروتنوئیدها از مهم ترین گروه های رنگدانه های طبیعی در میوه ها و سبزیجات هستند. مطالعات اپیدمیولوژیک، خواص آنتی اکسیدانیکاروتنوئیدها را با توجه به ارتباط بین کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند انواع خاصی از سرطان یا بیماری های قلبی عروقی و مصرفسبزیجات محتوی مقادیر زیادی کاروتنوئید اثبات کرده اند. روش های مرسوم در استخراج این ترکیبات محلول در چربی موجب از دست رفتن پاره ای از عملکردهای فیزیولوژیکی و بیولوژیکی این رنگدانه می گردد بنابراین باید به دنبال شیوه ه ای استخراج مناسب تری بود. استخراج سبز توسط حلال روغن آفتابگردان و به کمک امواج فراصوت مورد مطالعه قرارگرفته است. فراصوت می تواند با اختلال در ماتریس دیواره های سلول به انتقال گرما و جرم در آزادسازی ترکیبات فعال زیستی کمک می کند. استخراج سبز، با حذف حلال های مبتنی بر نفت و استفاده از حلال جایگزین، عصاره ای ایمن و با کیفیت تولید می کند و با کاهش مصرف انرژی روشی مقرون به صرفه و سازگار با محیط زیست در استخراج کاروتنوئید محسوب می شود.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
