دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله مایکوتوکسین به عنوان یک خطر در سلامتی محصولات غذایی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله مایکوتوکسین به عنوان یک خطر در سلامتی محصولات غذایی دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله مایکوتوکسین به عنوان یک خطر در سلامتی محصولات غذایی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مایکوتوکسین به عنوان یک خطر در سلامتی محصولات غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله مایکوتوکسین به عنوان یک خطر در سلامتی محصولات غذایی :
تعداد صفحات:۵
چکیده:
رشد کپک های مختلف در مواد غذایی علاوه بر کاهش ارزش تغذیه ای آنها ، با تولید متابولیت های مختلف باعث آلودگی مواد غذایی شده و سلامتی مصرف کنندگان را به خطر می اندازند لذا شناسایی مایکوتوکسین های مختلف و ارزیابی آنها به عنوان خطرات شیمیایی و به دنبال آن مدیریت ایمنی محصولات غذایی از سوی پژوهشگران بسیار مورد توجه می باشد. در این مقاله خصوصیات مایکوتوکسین های مختلف و سطوح بحرانی آلودگی آفلاتوکسین و میزان افزایش آن در طی انبارداری مورد بحث و بررسی قرار می گیرد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
