مقاله شناسایی وتشخیص قارچهای تولید کننده اکراتوکسین در کشمش با استفاده از روش مولکولی بر پایه PCR

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله شناسایی وتشخیص قارچهای تولید کننده اکراتوکسین در کشمش با استفاده از روش مولکولی بر پایه PCR دارای ۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله شناسایی وتشخیص قارچهای تولید کننده اکراتوکسین در کشمش با استفاده از روش مولکولی بر پایه PCR  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله شناسایی وتشخیص قارچهای تولید کننده اکراتوکسین در کشمش با استفاده از روش مولکولی بر پایه PCR،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله شناسایی وتشخیص قارچهای تولید کننده اکراتوکسین در کشمش با استفاده از روش مولکولی بر پایه PCR :

تعداد صفحات:۴
چکیده:
اکراتوکسین از جمله سموم خطرناک قارچی است که دارای اثرات سمی بر سیستم عصبی، سیستم ایمنی، ایجاد جهش ژنتیکی، نقص در جنین و سرطان زایی می باشد. این سم توسط گروهی از کپک ها نظیر برخی از گونه های جنس آسپرژیلوس و پنیسیلیوم تولید می شود و قادر است سبب آلودگی مواد غذایی از جمله کشمش گردد. در این پژوهش، ایزولههای قارچی جدا شده از نمونههای کشمش با استفاده از روش مولکولی PCR به منظور شناسایی قارچهای مولد اکراتوکسین مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین ۴۵ نمونه کشمش (پلویی، پیکامی و تیفی) به لحاظ حضور DNA قارچهای تولید کننده اکراتوکسین بررسی گردید. نتایج نشان داد که از میان ۵۰ ایزوله قارچی جدا شده از نمونههای کشمش در محیط کشت PDA 5 جدایه تولید کننده اکراتوکسین بود. همچنین تنها نمونههای کشمش تیفی آلوده به DNA قارچهای مولد این سم بودند. نتایج حاصل از اندازه گیری میزان اکراتوکسین به روش HPLC نیز نتایج روش مولکولی را تایید کرد به طوری که آلودگی تنها در نمونههای کشمش تیفی مشاهده شد و مقدار این آلودگی از ۰/۶ تا ۳۶/۰۱ میکروگرم به ازای هر کیلوگرم بدست آمد.