مقاله شناسایی منشاء گون های شیر با استفاده از تکنیکهای مولکولی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله شناسایی منشاء گون های شیر با استفاده از تکنیکهای مولکولی دارای ۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله شناسایی منشاء گون های شیر با استفاده از تکنیکهای مولکولی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله شناسایی منشاء گون های شیر با استفاده از تکنیکهای مولکولی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله شناسایی منشاء گون های شیر با استفاده از تکنیکهای مولکولی :

تعداد صفحات:۴
چکیده:
شیر گاو رایجترین شیر تولیدی در دنیا بوده و قیمت آن در مقایسه با شیر گونه های دیگر پایین اس . ت به همین دلیل اکثراً در تقلبات لبنی مورد استفاده قرار گرفته و با شیر گونه هایی از جمله گاومیش، گوسفند و بز و یا محصولات لبنی حاصل از آنها مخلوط می شود. برای تشخیص نوع شیر در فرآورده های لبنی روشهای مختلفی بکار گرفته می شود که یکی از آنها مطالعه مولکولی DNA در سلولهای سوماتیکی شیر می باشد. در این تحقیق نمونه های شیر از گاو، گاومیش، گوسفند و بز جمعیتهای بومی منطقه جمع آوری شده و در نسبتهای مختلف با هم مخلوط شدند DNA نمونه های شیر از ۲۰۰ میکرولیتر شیر استخراج گردید. کمیت و کیفیت DNA استخراج شده به روشهای مشاهده بر روی ژل و تست با اسپکتروفتومتر بررسی گردید. برای انجام واکنش زنجیر های پلیمراز، آغازگرها از mtDNA هر گونه طراحی شده و برای هر گونه تعداد جفت باز متفاوتی از mtDNA تکثیر گردید. نواحی تکثیر شده بر روی ژل آگارز الکتروفورز شده سپس توسط اتیدیوم برماید رنگ آمیزی و نوارهای الگو بدست آمد. در این تحقیق نوارهای ۱۲۴ ، ۳۳۰ ، ۴۷۲ و ۵۸۵ جفت بازی به ترتیب نشا د نهنده و گنه های گاومیش، بز، گاو و گوسفند بود. تکثیر ناحیه مورد نظر از هر گونه بیانگر وجود شیر آن گونه در مخلوط شیر و یا فرآورده های آن بود. با این روش وجود شیر گونه در مخلوط شیر و یا فرآورده های حاصل بسادگی در ح ۰د ۱% و با کمی دقت در حد ۵% تشخیص داده شد.